都匀，贵州省黔南布依族苗族自治州首府，以其丰富的美食文化而闻名。下面就来介绍一些都匀的特色美食。
一、鸡肉汤圆
鸡肉汤圆是都匀的特色小吃之一，不同于常见的甜汤圆，鸡肉汤圆以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，小巧玲珑，雪白无瑕，表皮糍糯细滑，馅料滋味鲜美。
二、豆花粉
豆花粉是都匀人早餐的常吃品种，豆花鲜嫩，粉条细滑，配以各种调料，味道鲜美可口。
三、酸汤鱼
贵州人嗜酸，擅制酸汤，都匀酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足。
四、水城羊肉粉
水城羊肉粉是都匀人午餐和晚餐的热门选择，羊肉鲜嫩，米粉细腻，再配上特制的辣椒和蒜泥，味道鲜美。
五、太师饼
太师饼是都匀的传统糕点，以其酥脆的口感和香甜的馅料而闻名。可以尝到香甜可口的太师饼，也可以选择购买一些回家分享。
六、豆腐圆子
豆腐圆子是都匀街头巷尾常见的小吃，将豆腐切成小块后炸至金黄，外酥里嫩，配上特制的辣椒酱，味道鲜美。
七、牛肉粉
牛肉粉是都匀的特色小吃之一，以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美可口。
以上就是一些都匀的特色美食，当然还有许多其他的美食等待你去发现和品尝。在品尝美食的同时，也别忘了品味都匀的独特文化和风情。
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