都匀，黔南布依族苗族自治州首府，是贵州省的饮食文化之乡，有着悠久的饮食文化历史和丰富的美食资源。以下是都匀美食排行榜前十，这些美食不仅味道鲜美，而且富有地方特色，是品尝都匀美食的必选之品。
1. 酸汤鱼：都匀人嗜酸，擅制酸汤，酸汤鱼以红酸汤和鲜鱼为主料，配以青花椒、木姜子油等调料，酸辣可口，清香开胃，是都匀最著名的美食之一。
2. 肠旺面：都匀的肠旺面以猪大肠、血旺、鸡蛋面条为主要原料，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长，是都匀人早餐的首选之一。
3. 花溪牛肉粉：花溪牛肉粉是贵州省贵阳市的特色小吃之一，以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是都匀人午餐和晚餐的常见选择。
4. 糍粑：糍粑是都匀的传统小吃之一，用糯米蒸熟后捣烂而成，可油煎、可水煮，口感软糯，味道香甜。
5. 豆花粉：豆花粉是都匀的特色小吃，以新鲜米粉条、豆花为主要材料，再加入油炸黄豆、花生米、泡酸菜等配料，口感鲜香微辣，味道美妙。
6. 破酥包：破酥包是都匀的特色点心之一，外皮酥软，层次分明，内馅可以是甜的，如豆沙馅，也可以是咸的，如肉馅，口感丰富。
7. 卤猪蹄：卤猪蹄是都匀的传统美食之一，经过长时间的卤制，猪蹄入味十足，软糯可口。
8. 腊肉炒糍粑：腊肉炒糍粑是都匀的传统菜肴之一，糍粑软糯，腊肉咸香，二者搭配在一起，口感和味道相得益彰。
9. 鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是以鸭血为主料，配以粉丝、豆腐皮、香菜等调料煮制而成，口感滑嫩，味道鲜美。
10. 米豆腐：米豆腐是都匀的传统小吃之一，用大米磨成浆在特制的陶罐中发酵而成，口感滑嫩，味道清香。
以上就是都匀美食排行榜前十的介绍。都匀的美食不仅品种丰富多样，而且口味独特，具有浓郁的地方特色。品尝这些美食不仅能满足味蕾，还能领略到都匀的饮食文化魅力。
