贵州黄果树瀑布是世界著名的瀑布之一，吸引了无数游客前来观赏。而在黄果树瀑布附近，美食也是一道不可或缺的风景线。本文将介绍一些黄果树瀑布附近的美食，让游客在品尝美食的同时，也能感受到当地的风土人情。
一、酸汤鱼
贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。酸汤鱼是苗家人的传统名菜，它以酸辣味为主，口感鲜美，是当地非常受欢迎的一道美食。在黄果树瀑布附近，有很多餐馆提供酸汤鱼，游客可以在品尝美食的同时，欣赏着壮观的瀑布美景。
二、丝娃娃
丝娃娃是贵阳地区的一种小吃，是当地著名的一道美食。丝娃娃用薄如纸的米皮包裹着切成丝状的各种蔬菜，如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，再浇上一勺灵魂蘸水，蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融，口感丰富，味道酸辣可口。在黄果树瀑布附近的餐馆中，也有不少提供丝娃娃的餐馆，游客可以品尝到正宗的丝娃娃。
三、肠旺面
贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在黄果树瀑布附近的餐馆中，也有不少提供肠旺面的餐馆，游客可以品尝到正宗的肠旺面，同时欣赏着壮观的瀑布美景。
以上三种美食外，黄果树瀑布附近还有许多其他美食，如花溪牛肉粉、青岩猪蹄、贞丰糯米饭、兴义鸡肉汤圆、水城烙锅等。这些美食都具有当地特色，口感鲜美，是游客不容错过的美食体验。
因此，在黄果树瀑布附近的美食之旅中，游客不仅可以品尝到正宗的美食，还可以欣赏到壮观的瀑布美景，感受到当地的风土人情。相信这次美食之旅一定会给游客留下难忘的回忆。
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