牛腱子共1篇
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牛腱子分布情况 (牛 4 条腿各是否有 1 个牛腱子)-会东网

牛腱子分布情况 (牛 4 条腿各是否有 1 个牛腱子)

牛体内一共有4个牛腱子，分别为2个前腱子和2个后腱子。 前腱子：即2条前腿上的肌肉，肉质松软不紧实，纹路较细致，筋较多，口感细嫩，适合做卤牛肉或者酱牛肉。 后腱子：即2条后腿上的肌肉，肉...
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