怎么炒孜然羊肉家常做法

怎么炒孜然羊肉家常做法?

孜然羊肉是一种非常受欢迎的中式菜肴,它由炖好的羊肉和切成碎片的孜然料混合炒制而成。这种菜肴味道浓郁,味道独特,深受人们的喜爱。下面将介绍一种家常的孜然羊肉做法,供您参考。

所需材料:

– 羊肉:500克

– 孜然料:20克

– 盐:适量

– 胡椒粉:适量

– 食用油:适量

做法步骤:

1.将羊肉切成小块,加入适量的盐和胡椒粉,腌制10分钟。

2.将腌制好的羊肉放入热锅中,加入适量的食用油,煸炒出香味。

3.加入切成碎片的孜然料,继续煸炒。

4.翻炒均匀后,加入适量的盐和胡椒粉,继续煸炒至羊肉和孜然料充分混合。

5.最后,加入适量的清水,焖煮10分钟,直至羊肉变得软烂。

6.翻炒均匀后即可出锅,即可享用美味的孜然羊肉。

小贴士:

1.腌制羊肉的时间不宜过长,否则会影响羊肉的口感。

2.炒羊肉的时间不宜过长,否则会使羊肉过于干燥。

3.加入适量的清水,可以增加菜肴的口感,使羊肉更加美味。

4.可以根据个人口味,适当增加或减少孜然料的用量。

炒孜然羊肉是一道非常美味的中式菜肴,如果您还没有尝试过,不妨尝试一下,相信您会喜欢它的味道。