广东吃羊肉吗

广东吃羊肉吗?

广东是一个以清淡为主、注重食材原味的地区，羊肉在广东的餐桌上并不常见。然而，羊肉在广东的烹饪中也有其独特的魅力，例如广东传统的“白切羊肉”，便是将羊肉切成薄片，蘸上酱油、糖、料酒等调料，口感鲜美。

广东菜系以善于烹调海鲜和炖汤而闻名，其中有一种名为“羊蝎子”的汤品，便是以羊肉为主料，与羊蝎子、白萝卜等食材一起炖煮而成。这种汤品以羊肉的鲜美和营养丰富而受到广东人的喜爱。

另外，广东的潮汕地区以烤羊肉串和羊肉火锅而闻名。这些特色小吃在广东的夜宵市场上广受欢迎，成为广东美食文化的一部分。

总的来说，虽然广东在羊肉的食用上并不像某些地区那样有着深厚的传统，但羊肉在广东的餐桌上仍然有着一定的身影。而羊肉的鲜美和营养，也成为了广东美食文化中不可或缺的一部分。