炒孜然羊肉的做法

炒孜然羊肉的做法?

孜然羊肉是一道口感独特、香辣可口的美食，深受广大食客喜爱。下面将为您详细介绍炒孜然羊肉的做法，步骤简单，味道浓郁。

所需材料：

* 羊肉：500 克

* 盐：适量

* 糖：适量

* 姜：适量

* 蒜：适量

* 洋葱：适量

* 青椒：适量

* 红椒：适量

* 植物油：适量

制作步骤：

1. 将羊肉切成薄片，加入适量的盐和糖腌制 10 分钟左右。

2. 热锅加入适量的植物油，放入腌制好的羊肉片，煸炒至变色。

3. 加入姜、蒜、洋葱、青椒和红椒继续煸炒，加入适量的盐和糖，翻炒均匀。

4. 加入 1 茶匙孜然粉、1 茶匙辣椒粉和 1 茶匙盐，继续煸炒。

5. 炒至羊肉熟透，加入适量的香菜末和葱花，炒匀后出锅。

炒孜然羊肉的做法简单易学，口感香辣鲜美。如果您想尝试这道美食，不妨尝试一下，相信您会喜欢。