内蒙家常羊肉做法

内蒙家常羊肉做法?

内蒙地区是中国著名的羊肉产地，这里的羊肉因草原自然环境而营养丰富，口感独特。日常生活中，我们常常会使用羊肉来制作各种美食，如烤羊肉串、涮羊肉等。今天，我们将为大家介绍一种简单易学、味道美味的内蒙家常羊肉做法——烤羊排。

所需材料：

* 羊排 500 克

* 盐 2 茶匙

* 胡椒粉 1 茶匙

* 食用油 适量

* 洋葱 1 个

* 大葱 1 根

* 姜 5 片

* 蒜 5 瓣

* 柠檬 2 个

* 料酒 1 汤匙

* 生抽 2 汤匙

* 老抽 1 汤匙

* 盐 1 茶匙

* 糖 1 茶匙

* 鸡精（可不放） 1/2 茶匙

* 水 适量

步骤：

1. 将羊排洗净，用刀在羊排上斜切几刀，便于入味。

2. 将羊排放入碗中，加入盐、胡椒粉、食用油、洋葱、大葱、姜、蒜、柠檬汁、料酒、生抽、老抽、盐和鸡精腌制 2 小时。

3. 将腌制好的羊排放入烤盘，用 200℃预热好的烤箱烤 40 分钟。

4. 将烤好的羊排取出，翻面，再烤 20 分钟，直到羊排熟透即可。

烤羊排是一道色香味俱佳的菜肴，肉质鲜嫩、口感细腻。在享用美食的同时，也让我们感受到了生活的幸福与美好。快来尝试一下这道美味的内蒙家常羊肉做法吧！