俗话说：一日食三枣，青春永不老。。红枣的美容作用早已被人肯定，成为最受女人青睐的美容补品。
《本经》说枣“味甘、性平”，“安中养脾，助十二经，平胃气通九窍，补少气……和百药”。《别录》说枣“补中益气，强力，除烦闷”。《日华子本草》记载其“润心肺、止嗽，补五脏，治虚劳损，除肠、胃癖气”。《本草再新》日枣：“补中益气，滋肾暖胃，治阴虚”。《药品化义》说枣“养血补肝”。《千金?食治》说枣“味甘辛、热、无毒”。《本草经疏》说枣：“入中太阳、阳明经”。《归经》说枣“入脾、胃经”。《本草纲目》中也详细论述了大枣的药用功效：“久服轻身延年”。
具体来说，红枣的美容功效有哪些呢
①滋润肌肤，益颜美容。民间有“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣富含人体所需的18种氨基酸和多种维生素，果实含有机酸033%，维生素含量是柑橘的10倍，苹果的75倍左右，桃子的100多倍，含碳水化合物约73%，蛋白质约3.3%，另含维生素C、维生紊B2.胡萝卜素及钙、磷、铁等化食物。此外，尚含少量苹果酸、树脂、香豆紊类衍生物。
②祛斑。红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧化还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。
③防止落发。红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止头发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。
④补气养血。“红枣有补中益气，养血安神”之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用，有补脾、养血、安神的功效。
另外，专家研究发现，红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力，增加心肌收缩力，改善心肌营养，消除疲劳，增强活力，扩张皮肤毛细血管，改善皮肤血液微循环，经常食用可以达到以内养外、白里透红的美容养颜功效。
红枣可以养血、保血，改善血液循环，长期坚持食用，你就会越来越漂亮，不用化妆，皮肤一样粉白莹细。红枣是中医补益剂中的常用药物，具有健脾、益气、生血、滋养脏器肌肤的作用。经测定红枣中维生素含量为百果之冠，被人誉为“活维生素丸”。医学研究证明：维生素C能抑制皮肤中多巴醌的氧化作用，减少黑色素的形成，预防色素沉着。维生素A的重要功能之一是激活和调节表皮细胞的生长，抗角化，所以补充维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，如配合维生素E同时使用可延缓和逆转皮肤的衰老。维生素E则有“青春素”的美称，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促进皮肤组织的血液循环。B族维生素有调节皮脂腺分泌的作用。故俗话说得好“一日吃三枣，终身不显老”。古代宫廷贵妇用来美容防老的仙人粥，主料便是红枣。
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