去德昌，吃脆蜜金桔和草莓
脆！甜！香！乒乓球大小的金桔你尝过吗？
如果你对金桔的印象还停留在“酸、麻、硬、涩”，那估计是因为你还没吃过德昌脆蜜金桔。市场内售卖的德昌脆蜜金桔皮薄肉厚，个头有乒乓球大小，果肉细腻绵软，自带清新的柑橘香。
眼下，德昌脆蜜金桔迎来收获采摘期，一个个青黄相间、沉甸甸的脆蜜金桔挂满枝头，不时飘来阵阵独特的果香，引人垂涎。一口下去，首先感受到的是果皮的脆爽，其次是绵密细腻的果肉和丰富蜜甜的果汁，就像甜蜜的洪水般瞬间充满整个口腔，更像是一颗清香的糖水球在嘴里爆开一样，甜蜜从舌尖弥漫到心尖。
金桔本身含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。简单清洗后，直接塞进嘴里啃起来就行，皮薄且清口，不用剥皮吐皮，吃着省事儿又满足。不管是直接吃，切片后泡水，还是做水果酱或者搭配拼盘都是不错的选择。
德昌县地处低纬度高原亚热带季风气候区，冬春季光热资源丰富，一年四季最不缺的就是水果，可谓是凉山的“水果宝库”。除了脆蜜金桔，冬天的德昌还有水果界的“颜值”担当——草莓。
边绍伟 | 摄
近日，德昌县万亩草莓迎来丰收季，一颗颗饱满红润的草莓点缀在绿叶间。其外形鲜艳娇嫩，仿若一颗颗晶莹剔透的红宝石，让人垂涎欲滴又生怕损它分毫，吃在嘴里甜中带酸，香气迷人。
得益于良好的地理环境和气候条件，德昌种植的草莓甜度高、水分足，深受广大消费者喜爱。主要种植品种有“红颜、黑珍珠、巧克力”等。
德昌草莓种植历史悠久，农民种植草莓的积极性一年比一年高，采摘园也在多个乡镇均有分布。游客可以亲自到田地里采摘、品尝新鲜的阳光露天草莓，也可以购买带走、馈赠亲友。
初冬时节，阳光暖照。走进德昌的田间地头，就连空气中也弥漫着甜甜的“草莓香”。在冬季的暖阳下穿行在草莓园里，尽情享受采摘的乐趣，让甜蜜的滋味在口中散开，那是冬日里独有的幸福味道。
去雷波，吃脐橙
如果说“草莓”是凉山冬季水果界的颜值担当，那么，雷波脐橙一定是当之无愧的“人气王”。
雷波脐橙是四川省凉山州雷波县特产之一，中国国家地理标志产品。由于生长在金沙江沿线海拔900米以下河谷区域，独特的气候条件和生态环境，让雷波脐橙具有果形美观，皮薄，无核，肉质脆嫩，汁液特多，糖分高，风味浓等特质。先后荣获“中国农业博览会”“中国西部国际农业博览会”“中国国际农产品交易会”金奖，获批国家地理标志证明商标和国家地理标志保护产品、四川省名牌产品。
早已“名声在外”的雷波脐橙现已大量上市，无论是本地人的果篮子，或是走亲访友，亦或是外地游客的伴手礼都少不了它的“身影”。
经过30余年发展，如今的雷波果树成林、脐橙飘香，脐橙产业已成为品牌价值超20亿元的产业集群。雷波脐橙种植呈带状分布，总长度为135公里，形成优质脐橙“百里长廊”。每到脐橙成熟季，除了络绎不绝的采购商，还会吸引大批游客前往体验采摘乐趣。
在干燥的冬季，吃个脐橙，一口爆汁、甜蜜化渣，让满满的维C滋养你的皮肤，浸润你的心田。
去盐源，吃糖心苹果
盐源苹果生长于海拔2300米-2700米的地区，在纯净的生态环境中成熟，日照时间长，昼夜温差大，全年无霜期长，冬春干旱，光资源丰富，利于糖分的形成和积淀。
盐源苹果是盐源当地极具特色的农产品，其种类丰富、品质优良。一到丰收季节，43万亩盐源苹果满城飘香，不少客商、游客被吸引而来。
在众多品种中，最受欢迎的莫过于盐源“糖心”苹果。因靠近果核部位果肉糖分堆积成透明状，故称之为“糖心”苹果。用高原水源浇灌出来的苹果清凉甘冽，不打蜡、不催熟，不加套袋，任凭风吹雨打、自然成熟。其表面光滑细腻，隐约可见光泽亮丽的果点，故又称“丑苹果”。浅尝一口，甜蜜瞬间蔓延开来，果肉的鲜美与果汁的香甜相得益彰，苹果的清香在口中释放，感受到大自然的馈赠。
蔡仕霞 | 摄
“糖心苹果”富含维生素C具有生津解渴、润肺除烦健脾益胃、养心益气润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
如今盐源苹果不仅“出山达海”，还通过线上销售进入千家万户，其知名度和美誉度逐步提升，不仅是本地市民家里必备的冬季水果“宠儿”，也成为了凉山“甜蜜产业”的代表之一。如果你还没尝试过这种美味的水果，不妨亲自试试看吧！
去会东，吃牛油果
当前，凉山州会东县淌塘镇中坪子村的会金农业牛油果种植基地内，千亩牛油果成熟已过半。一个个个头饱满、果皮锃亮的牛油果挂满枝头甚是诱人。基地目前主要种植有哈斯、品格顿等品种，采摘期从9月到次年3月。
会东县淌塘镇中坪子村地处金沙江畔，光照充足，种植的牛油果干物质含量高、无纤维杂质、口感浓郁，深受市场认可。
牛油果素有“森林奶酪”“植物肉食”“粮食水果”的美誉，其营养价值非常丰富。相比于大多数水果，牛油果的脂肪含量很高，是苹果、橙子、杨梅等常见水果的77倍左右。虽然这数据看着很吓人，但是它的脂肪中有80%都以单不饱和脂肪酸为主，主要为油酸，这是一种对健康有益的脂肪，有利于降低心脏病和中风的风险。此外，牛油果中的糖含量很低，都不足1%，它的碳水化合物主要来自于膳食纤维，吃半个几乎就能满足一般成年人每天膳食纤维需求量的近20%了，能增强饱腹感，促进胃肠蠕动，对肠道健康有益。
牛油果有种天然的香味，有点像松子的味道，口感绵软，入口即化。如果直接吃你觉得有些腻，也可以蘸点芥末酱油，瞬间有种吃三文鱼的感觉。此外，牛油果还可以制成奶昔、果酱，搭配甜品、刺身等一同食用。
相较于进口牛油果，会东县所产的牛油果缩短了运输时间和运输成本，其成熟度更高、口感更好，且价格也更为亲民。一经上市，立刻受到市场的广泛欢迎。
凉山的冬天是温暖的，是甜蜜的。这个冬季，带上家人、朋友，来凉山旅游，来一场与阳光和舌尖的甜蜜邂逅吧！
