在农村种植一些时令蔬菜，似乎感觉不到安排茬口的重要性，但以种菜为经济作物的菜农，在种植蔬菜时，对茬口的安排可以说是谨小慎微，因为一旦安排错了茬囗，会损失严重。怎样安排茬口，当然也有一些经验可循。
【一】首先，切忌重茬。不管哪种蔬菜，在种植一茬后，都会留一些后遗症：如普遍种植的黄瓜，在春天种植后，在土壤中会残存大量的病虫害。病害如黄瓜疫病，春天种植的黄瓜收获后，会有大量的菌丝体、卵孢子及厚垣孢子随病残体在土壤中生存；种植秋黄瓜后，病菌会即可在新植黄瓜上发病，并迅速扩展蔓延……周而复始。虫害如蚜虫，蚜虫的特点是繁殖能力强、数量大，并且蚜虫适应环境能力强。前茬黄瓜收获后，可以在附近的杂草上繁殖，而栽植下茬黄瓜后，蚜虫又继续危害黄瓜的生长。
另外，各类蔬菜需肥特点不一样，在一块地内专种一种蔬菜，会造成缺素症。
所以，种植蔬菜首要的一点就是忌重茬。
【二】忌与同科类作物轮作：由于同科类作物相同的病虫害较多，所以不宜连作。再以黄瓜为例：瓜类蔬菜同属葫芦科，葫芦科蔬菜有相同的病害，如枯萎病、疫病、霜霉病、炭疽病、白粉病等，这些病害主要在土壤中越冬，或附着在病残体上越冬，并且有的病菌的残存年限长达3年以上，所以本科作物切忌轮作。
【三】忌与同等病害的作物轮作
葱姜蒜作为特种蔬菜，似乎可以随便和其他科类的蔬菜连作，但由于葱姜蒜的病害也有共性的一面，所以在种植时也有禁忌。例如生姜的第一病害就是姜瘟，即青枯病。所以种植生姜选地时，除了不重茬外，最忌讳的是茄科类蔬菜。因为茄科类蔬菜如：番茄、茄子、土豆易发青枯病，并且危害严重。
所以不同科蔬菜种植时，也要根据蔬菜的品种进行选择：有相同病害的禁忌连作。例如枯萎病，在茄科类蔬菜和葫芦科蔬菜中都会发病，因此，菜农种植蔬菜时，都不会把茄子、黄瓜轮作。
总之，菜农种植蔬菜，遵循的规律一是忌重茬，再就是忌和同科作物轮作。与其他科蔬菜连作的目的，就是减少病虫害的发生。
蔬菜轮作是将种类繁多的品种进行合理安排，充分发挥地力、空间、时间和人力的巨大潜力，充分利用日光、地力和物力，还可以改良土壤，提高肥力，减轻病虫害和杂草的危害，促进增产增产的有力举措。
轮作即在同一土地上，按一定的年限，轮流栽种几种性质不同的蔬菜或作物。它是合理利用土壤肥力，减轻病虫害的有效措施，也是提高劳动生产率的有效措施，安排蔬菜轮作时，应掌握以下原则：
【1】要以不同科的蔬菜轮作，避免同科蔬菜连作，使病原菌失去寄主或改变其生活环境，达到减轻或消灭病虫害的目的。如葱蒜后种大白菜，可以减轻白菜软腐病，实行粮菜轮作，水旱轮作，对控制土壤传染性病害特别有效。
【2】要以吸收土壤养分不同和根系深浅不同的蔬菜轮作，达到充分利用土壤养分。如安排需磷较多的茄果类、需氮较多的叶菜类、需钾较多的根茎类蔬菜之间轮作；安排深根性的根菜类、茄果类、豆类和瓜类，与浅根性的叶菜类、葱蒜类轮作。
【3】要注意各种蔬菜对土壤酸碱度和土壤肥力的影响，如种植甘蓝、马铃薯等，会增加土壤酸度，而种植玉米、南瓜等会降低土壤酸度，对酸度敏感的洋葱作为玉米和南瓜的后茬可获得较高的产量。安排一些豆科、禾本科蔬菜，可以增加土壤有机质改良土壤结构，提高土壤肥力。薯芋类需深耕，施用大量有机肥，余肥多，也有改善土壤肥力的作用。而长期栽培一些需氮肥多的速生菜，由于过多施用氮肥，会使土壤中营养元素失去平衡，土壤肥力下降，导致一些蔬菜发生营养贫乏症。
【4】应考虑前茬对杂草的抑制作用，一些生长迅速，或栽植密度大生育期长，叶片对地面覆盖力大的蔬菜，如南瓜、冬瓜、毛豆和甘蓝等对杂草生长有抑制作用，而胡萝卜、芹菜、洋葱等，苗期生长缓慢，或叶小则易滋生杂草。
总之，蔬菜轮作是百利无一害的事情，合理搞好蔬菜轮作是提高产量，减少病虫害，充分利用肥力的有效举措，也是减少生产成本，促进丰产丰收的基础工作。
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