【在湖南农村到处走走的话，题中讲的情况在水稻田中种菜和种果树都能看到！这样的情况是怎么回事呢？】
按土地管理的法规和基本农田保护条例来说，在纳入了国家基本农田保护的耕地是不能随意改变用地性质的！一般只能进行粮食作物、蔬菜和经济作物的种植，果木是不能在基本农田上栽种的。
但实际上，目前湖南农村的耕地上还有不少没有完全遵从这样的规定。特别是林木或者从事养殖的情况较多。当然，一部分是一些农业企业实体为发展综合立体型农业产业，进行多种经营的需要而进行的布局，这些安排经过了相关职能部门的审核审批，那这样的用地方向改变是没有问题的。但是，在当前粮食种植效益不佳的情况下，不少农民不经审批就擅自将基本农田种树或挖塘的情况还是存在，或许一定时期会进行纠正。
进行蔬菜种植当前是不错的种植结构调整方向。一般选择排灌方便的优质稻田上种蔬菜，现在我们这边建了不少大棚来种植蔬菜，根据市场需求情况来安排。一般进行蔬菜种植的经济效益能够达到每亩五千以上，远远高于粮食种植的效益！当然，这需要种植适合当年适销对路的蔬菜品种，如果行情好，每亩产值过万都可能。
至于怎样来种植，会要根据不同品种作物而采取适合的方式。欢迎不同意见留言讨论！感谢您的阅读点赞、收藏转发！
“湖南农村的水稻田，可以种菜、种果树吗，该怎么种？”
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针对你这个问题，说说我的实际经验看法。
2014年，一个湖南衡阳县的朋友，开始在他老家井头镇仁德村，承包稻田、山地创办家庭农场。
主要经营范围包括:餐饮游乐，葡萄、火龙果、鸡蛋果、桃、无花果等果树种植，肉猪、蛋鸡养殖等。
现在成立了——衡阳志宏农业发展有限公司。
这两年，他委托我专门来给他负责果树栽培技术支持。
所以说，你们湖南的稻田是可以种菜、种果树的。
但在具体操作时，要注意以下几点。
1、合规用地。
这一点很重要。你在用地之前，一定要到当地主管部门咨询办理好所有用地手续，杜绝后期政策风险。
2、正确选配树种、种植模式。
可以咨询当地果树研究所，选择适合当地环境条件的果树。
①不过，他们好像多半会推荐你们本地的柑橘科果树。我那个朋友也是先按他们建议，种的脐橙长势、效益不好，后来又找我，才选种的葡萄、桃树、无花果等。
②尽量选择稀有、早果、优质、丰产的树种。栽种果树，有条件时，尽量选择避雨栽培模式。可以大幅度减少病虫防治强度。
③果树栽植前，重新改土翻地，施足基肥，按确定好的株行距打造“高台垄”。
④完善种植技术储备、依托、学习。
3、端正态度。
种地，刚开始一定会很辛苦，而且投资收益期较长。要有足够的心理准备。不劳无获！要清醒的从资金、技术、人力、销售等多方面考虑，量力而行，做出合理务实的决定。
切记:销路，技术，资金很关键！
希望上述内容能够帮你做个参考！有疑问多沟通交流。
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