蒸羊排配以白菜，清淡鲜美，富含营养，是一道美味健康的家常菜。羊肉富含蛋白质和维生素B群，能够增强身体的免疫力；而白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和排毒。蒸制能够保留食材的原汁原味，让营养更加丰富。接下来，让我们来学习如何制作这道美味的蒸羊肉白菜。
食材准备：
1. 羊排500克
2. 大白菜1颗
3. 生姜适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 胡椒粉适量
7. 蒸鱼豉油适量
8. 食用油适量
制作步骤：
1. 准备食材，将羊排切块，白菜洗净切块，生姜切片备用。
2. 将羊排放入容器中，加入适量的料酒、盐、胡椒粉和蒸鱼豉油，腌制15分钟让羊肉入味。
3. 将腌制好的羊排放入蒸锅中，放入切好的白菜和生姜片。
4. 大火蒸15分钟，即可取出。
小贴士：
1. 羊排在腌制的时候可以加入一些葱姜蒜提前去腥。
2. 蒸羊排的时候可以加一些干辣椒增加风味。
蒸羊肉白菜，口感鲜美，清淡健康。这道菜适合全家人食用，尤其适合儿童和老人，不仅味道鲜美，而且能够补充营养，增强体质。在日常生活中，我们要注意合理搭配食材，健康饮食，营养均衡。希望大家都能尝试一下这道美味的蒸羊肉白菜，让健康与美味同时兼得。
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