百里香烤羊排是一道美味健康的菜肴，是许多人喜欢的美食选择。其清香的百里香香味与鲜嫩的羊肉搭配，让人垂涎欲滴。下面就跟随小编一起来学习如何制作这道美味的百里香烤羊排吧！
食材准备：
1. 新鲜羊排：500克
2. 百里香：适量
3. 大蒜：3瓣
4. 橄榄油：2大勺
5. 盐：适量
6. 黑胡椒粉：适量
制作步骤：
1. 将新鲜羊排洗净，抹干水分，备用。
2. 大蒜去皮，切碎。百里香用手掰成小段备用。
3. 在羊排表面划几刀，让调料更容易入味。然后在羊排上均匀地撒上盐、黑胡椒粉、碎蒜和百里香。
4. 把调料均匀地涂抹在羊排表面，然后将羊排放入密封袋中，加入适量的橄榄油，将羊排均匀地裹上橄榄油，腌制30分钟。
5. 预热烤箱至200摄氏度，将腌制好的羊排放入烤盘中，放入烤箱烤制20分钟，翻面后再烤10分钟即可。
小贴士：
1. 配料的搭配可以根据个人口味进行调整，增加一些香草或其他调料也可以。
2. 烤制时间根据烤箱的特性和羊排的厚度来调整，翻面时可根据情况调整烤制时间。
百里香烤羊排烤制出来的色泽金黄，外焦里嫩，鲜嫩多汁，香味四溢。吃起来既健康又美味，是家常菜中的一道不可多得的佳肴。不妨在家里尝试制作一下，定能让你的家人朋友赞不绝口！
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