清蒸羊肉（清蒸羊肉的制作步骤）

清蒸羊肉是一道美味健康的菜肴，其做法简单，口感鲜嫩，十分适合家庭日常享用。清蒸羊肉的制作并不复杂，以下详细介绍制作的步骤：

步骤一：准备食材
将新鲜的羊肉洗净，切成厚薄均匀的片状，放入盆中。同时准备葱姜蒜、料酒、盐、鸡精等调料。

步骤二：腌制羊肉
将葱姜蒜切成细末，撒在羊肉片上，然后加入一定量的料酒、盐和鸡精，将调料和羊肉搅拌均匀，腌制15-20分钟，让羊肉充分吸收调料的味道。

步骤三：准备蒸锅
将腌制好的羊肉片放入蒸锅中，摆放整齐。同时将蒸锅中加入适量清水，大火蒸10-15分钟即可。

步骤四：出锅装盘
待蒸熟后，取出蒸锅，将羊肉片装入盘中，撒上少许葱花和香菜作为点缀，即可食用。

清蒸羊肉简单健康，不失美味，清淡中带有羊肉本身的鲜甜，富含蛋白质和各种营养物质，对于儿童、老人和女性朋友们都是一道健康美味的菜肴。希望大家也能尝试在家中制作清蒸羊肉，为家人健康呈上一道美味佳肴！

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