椒盐羊肉片（椒盐炒羊肉片做法）

椒盐羊肉片是一道美味可口的中华美食，经过炒制的羊肉片，再配以椒盐的调味，口感香酥爽口，是一道适合全家人品尝的美食佳肴。椒盐羊肉片不仅口味独特，而且富含蛋白质和维生素，对身体健康有着积极的促进作用。下面就来介绍一下椒盐羊肉片的制作方法。

原料：羊肉片500克，青蒜适量，生姜适量，食用油适量，盐适量，椒盐适量，料酒适量。

步骤：

第一步，将羊肉片用料酒腌制10分钟，青蒜切成段状，生姜切成末备用。

第二步，锅中倒入适量食用油，烧热后放入羊肉片煸炒至变色。

第三步，加入蒜蓉和姜末翻炒出香味。

第四步，倒入适量的盐和椒盐，继续翻炒均匀。

第五步，炒至肉片熟透后即可出锅，装盘即可食用。

椒盐羊肉片炒制简单，但是需要注意的是炒制时间不宜过长，以免羊肉片过于干燥。此外，炒制过程中可以根据个人口味适量添加其他调味料，增加口感和香气。

椒盐羊肉片是一道美味可口的中华美食，不仅口感香酥爽口，而且富含蛋白质和维生素，对身体健康有着积极的促进作用。想要在家享受到地道的中华美食，不妨尝试一下椒盐羊肉片的制作，给家人带来一顿美味饭菜，开启一段愉快的美食时光。

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