川芎煲羊肉（川芎煲羊肉食谱）？

川芎煲羊肉是一道广受欢迎的川菜美食，不仅口感鲜美，而且能够滋补身体，是一道美味健康的家常菜。川芎是一味名贵中药材，具有活血化瘀、行气止痛的功效；而羊肉则富含蛋白质和各种维生素，营养丰富。将川芎和羊肉煲在一起，不仅增加了菜肴的营养价值，还能够去腥增香，令人垂涎欲滴。下面为大家分享一份简单的川芎煲羊肉食谱。

川芎煲羊肉的食材准备： 1. 羊肉：500克 2. 川芎：20克 3. 姜片：适量 4. 料酒：适量 5. 盐：适量 6. 葱：适量 7. 食用油：适量

川芎煲羊肉的做法： 1. 将羊肉切块，用开水烫一下，去除血水，备用。 2. 热锅凉油，加入姜片爆炒出香味。 3. 将羊肉放入锅中翻炒至变色。 4. 加入适量的料酒煸炒片刻。 5. 加入开水，川芎用清水泡洗干净后放入锅中。 6. 放入葱段、盐，大火煮开后转小火炖煮1个半小时即可。

川芎煲羊肉香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁醇正。川芎和羊肉的完美搭配，让这道菜肴既具有独特的口感，又保留了食材本身的营养成分，是一道美味又健康的家常菜。如果你喜欢吃川菜，不妨尝试一下用川芎和羊肉煲一道美味的川芎煲羊肉，相信一定会让你大饱口福。川芎煲羊肉简单易做，适合家庭日常烹饪，不妨动手试试吧！

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