荷包羊肉（荷包烤羊排做法）？

荷包烤羊排是一道极具特色和美味的羊肉食谱，其制作方法简单，口感鲜嫩多汁，深受食客们的喜爱。下面就为您介绍一下荷包烤羊排的做法，让您可以在家也能轻松制作出餐厅级别的美食。

首先，我们需要准备好所需食材：新鲜的羊排肉、洋葱、大蒜、生姜、辣椒、孜然粉、孜然籽、盐、黑胡椒、橄榄油和清水。将羊排肉切成适当大小的块状，洋葱、大蒜和生姜切成末，辣椒切碎备用。接着，将孜然粉和孜然籽磨成粉末状。

然后，将切好的羊排肉放入一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒、洋葱末、大蒜末、生姜末、辣椒碎和孜然粉，倒入橄榄油和清水，拌匀后腌制30分钟，让羊肉充分吸收调味料的味道。

接着，将腌制好的羊排肉块放入荷叶中，用荷叶包裹起来，形成一个荷包状。然后，在烧热的烤架上放上一张锡纸，将荷包羊排放在锡纸上，用炭火或烤炉烤制20分钟左右，直至羊排肉熟透，并且外表呈现出金黄色。

最后，将烤好的荷包羊排取出，撕开荷叶，香喷喷的荷包羊排就完成啦！羊排肉鲜嫩多汁，肉质紧实，口感极佳，香气四溢，令人垂涎欲滴。

荷包烤羊排做法简单，但却能制作出美味可口的荷包羊肉，深受人们喜爱。尤其是在家用餐的时候，做上一份荷包烤羊排，绝对能成为餐桌上的一道亮点。所以，不妨尝试一下荷包烤羊排的做法，让您和家人朋友一起享受美味的荷包羊肉吧！

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