贵州是一个美食天堂，拥有众多特色小吃，其中卷类小吃更是其中的佼佼者。今天就来揭秘一些贵州特色的卷类小吃，让你一探究竟！
让我们来了解一下贵州的特色小吃之一——裹卷。裹卷是贵州非常受欢迎的小吃之一，它用薄如纸的米皮包裹着各种馅料，如豆芽、酸萝卜、海带丝等，再浇上特制的酱料，口感丰富，味道酸辣可口。在贵州的街头巷尾，你都可以看到卖裹卷的小摊贩。
裹卷，贵州还有许多其他特色卷类小吃，如丝娃娃。丝娃娃是用糯米粉做皮，包裹着各种蔬菜、豆芽等食材，再浇上灵魂蘸水，蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融。在贵州的贵阳市区，你可以品尝到正宗的丝娃娃。
肠旺面也是贵州非常有名的卷类小吃之一。它由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵州的街头巷尾，你都可以找到卖肠旺面的摊贩。
还有花溪牛肉粉、鸡丝凉面、荞麦面等众多卷类小吃，它们各有特色，味道鲜美，口感丰富。这些小吃不仅在贵州非常受欢迎，还深受游客的喜爱。
因此，贵州的小吃种类繁多，卷类小吃更是其中的佼佼者。无论是裹卷、丝娃娃还是其他特色卷类小吃，它们都有着独特的味道和口感，让人一试难忘。如果你来到贵州旅游，一定不要错过这些美食！
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