贵州龙里，一个充满美食魅力的地方，这里的美食小吃种类繁多，独具特色，让人垂涎欲滴。今天，就让我们一起来了解一下龙里特色美食小吃的独特风味。
让我们来谈谈龙里的酸汤鱼。贵州人嗜酸，擅制酸汤，而龙里的酸汤鱼更是以味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，让人食欲大增。酸汤鱼的汤底浓郁，口感醇厚，搭配鲜嫩的鱼肉，简直是味觉的享受。
是丝娃娃。丝娃娃是一种传统的贵州小吃，用手掌大小的薄薄面皮包裹切成丝状的各种蔬菜，如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，再浇上一勺灵魂蘸水，蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融，口感丰富，味道酸辣可口，是龙里人民喜爱的美食之一。
再说说肠旺面。贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在龙里，你可以品尝到正宗的肠旺面，面条劲道，汤汁浓郁，搭配上肥嫩的猪大肠和血旺，让人难以忘怀。
花溪牛肉粉也是龙里不可错过的美食。以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃之一。在龙里，你可以品尝到正宗的花溪牛肉粉，粉条软糯，牛肉鲜嫩多汁，再配上独特的调料，让人回味无穷。
以上几种美食小吃，龙里还有许多其他独具特色的美食。例如，贞丰糯米饭口感软糯，味道鲜美；兴义鸡肉汤圆小巧玲珑，雪白无瑕，表皮糍糯细滑，馅料滋味鲜美；水城烙锅香辣爽口、开胃可口、油而不腻；安顺裹卷用薄如纸的米皮包裹着各种馅料，口感丰富，味道酸辣可口；大方臭豆腐经过特殊的发酵和处理，闻起来臭，但吃起来香，外皮酥脆，内部鲜嫩；都匀神鲜木姜鸡以土鸡、木姜子、青椒等为原料，味道鲜美，营养丰富……
因此，贵州龙里是一个美食天堂，这里的美食小吃种类繁多，独具特色，让人垂涎欲滴。无论是本地人还是外地游客，来到龙里一定要品尝这些美食小吃，才能真正感受到这里的独特风味。
