贵州是一个美食天堂，拥有众多独特的小吃，让人垂涎欲滴。今天就为大家揭秘贵州的小吃，让你一睹为快！
一、酸汤鱼
酸汤鱼是贵州最具代表性的美食之一，贵州人嗜酸，擅制酸汤，酸汤鱼以红酸汤炖煮肥美的鱼肉，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，味道鲜美。
二、丝娃娃
丝娃娃是贵阳地区特色传统小吃，是用大米磨浆蒸成薄饼，切成条状后，将黄瓜、萝卜、豆芽、折耳根等配菜放于糯米皮中包裹成小卷，再配以辣酱、酸萝卜、酱油等调料即可食用。口感脆爽，味道酸辣可口。
三、肠旺面
肠旺面是贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成。面条劲道，汤汁鲜美，营养丰富，是贵州人早餐的常见美食。
四、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵州贵阳市花溪地区的特色小吃，以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省内著名的美食之一。
五、青岩猪蹄
青岩猪蹄是青岩古镇的特色美食，猪蹄炖煮得软糯入味，色泽红润，吃的时候搭配特制的蘸料，肥而不腻。
六、贞丰糯米饭
贞丰糯米饭是贵州省贞丰地区的特色小吃，以糯米和肉类、蔬菜等为主要原料，口感软糯，味道鲜美。一般会加入咸肉、脆哨、酸萝卜等食材，香气扑鼻。
以上几种小吃之外，贵州还有许多其他独特的小吃，如鸡肉汤圆、水城烙锅、安顺裹卷、大方臭豆腐、都匀神鲜木姜鸡等等。这些小吃的口感和味道各不相同，但都具有独特的魅力。如果你有机会去贵州旅游，不妨品尝一下这些美味的小吃，感受贵州的风土人情。
© 版权声明
THE END
