贵州，一个充满美食魅力的地方，以其独特的特产零食吸引着众多食客。无论是街头小吃，还是家庭传统美食，贵州的零食种类繁多，口味丰富，让人垂涎欲滴。下面就来盘点一下贵州的几款热门的特产零食，带你领略贵州的舌尖上的休闲时光。
1. 酸汤鱼
贵州人嗜酸，擅制酸汤，酸汤鱼便是其中的代表之一。用红酸汤炖煮肥美的鱼肉，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，让人胃口大开。
2. 丝娃娃
丝娃娃是贵阳的特色小吃，薄如纸片的糯米粉皮中裹上各种蔬菜和肉类，再浇上特制的酱料，口感丰富，味道酸辣可口。
3. 肠旺面
贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
4. 花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵州贵阳市的一道传统小吃，以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃之一。
5. 糍粑
糍粑是贵州的传统小吃之一，将糯米蒸熟后捣成泥状，制作成各种形状，如片状、条状等。糍粑软糯可口，可直接食用，也可用于制作汤品、火锅等。
6. 豆腐果
豆腐果是贵州的一种特色小吃，以其独特的制作工艺和口感而著称。豆腐经过碱水洗泡发酵后，切成方形，用柏木锯面作燃料烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添上由胡辣椒、生姜米、葱花等调制而成的佐料，咸辣爽滑。
7. 恋爱豆腐果
恋爱豆腐果因食用时需要将豆腐果用薄竹片剖开，如同情侣之间的亲密动作而得名。烤至外皮金黄的豆腐果，内部鲜嫩，配上调料，味道可口。
以上几种零食外，贵州还有许多其他美味的特产零食，如黄粑、腊肉炒糍粑、毛阿姨糯米饭、吴记油炸粑、陈记绿色肉饼王等。这些零食独具特色，口感鲜美，是品尝贵州美食的不错选择。
因此，贵州的特产零食种类繁多，口味丰富，无论是作为休闲小吃还是馈赠亲友的礼品，都是不错的选择。在品尝这些美食的同时，也能感受到贵州人民的热情好客和美食文化的魅力。
