贵州是一个美食天堂，拥有众多特色小吃，其中一些更是值得一试的便携美味。以下是一些值得带走的贵州有名小吃推荐：
1. 酸汤鱼：贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，是贵州最具代表性的美食之一。
2. 丝娃娃：贵阳著名小吃，用薄如纸的米粉皮包裹各种蔬菜制成，口感脆嫩，味道鲜美，是一道非常受欢迎的小吃。
3. 肠旺面：贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
4. 花溪牛肉粉：以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃之一。
5. 豆花面：以面条和豆花为主要原料，配以各种调料和配菜，面条软滑，豆花细嫩，口感鲜美，是贵州地区非常受欢迎的小吃之一。
6. 破酥包：贵阳特色小吃之一，外皮酥软，层次分明，内馅可以是甜的，如豆沙馅，也可以是咸的，如肉馅，口感丰富。
以上几种小吃，贵州还有许多其他值得一试的便携美味，如糍粑、鸡辣子、毛肚火锅、羊肉粉等。如果时间允许的话，不妨在贵州品尝当地美食，感受其独特的味道和风味。
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