贵州，一个充满美食与风情的神秘之地，如今已成为旅游爱好者们的心头好。在这片多彩的土地上，不仅有诱人的美食，还有众多好玩的景点。下面就为大家奉上一份贵州吃与玩的欢乐之旅必备指南。
一、美食篇
1. 酸汤鱼：贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。酸汤鱼的汤底由特制的酸汤和番茄熬制而成，鱼肉鲜嫩，入口即化。
2. 丝娃娃：用手掌大小的薄薄面皮包裹切成丝状的各种蔬菜，如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，再浇上一勺灵魂蘸水，蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融，口感丰富，味道酸辣可口。
3. 肠旺面：贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，面条滑爽，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
4. 花溪牛肉粉：以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃之一。
5. 贞丰糯米饭：以糯米和肉类、蔬菜等为主要原料，口感软糯，味道鲜美。一般会加入咸肉、脆哨、酸萝卜等食材，香气扑鼻。
6. 鸡辣子：黔东南地区的特色小吃，以辣椒和鸡肉为主要原料，味道香辣可口，鸡肉鲜嫩多汁。
7. 豆腐果：豆腐经过碱水洗泡发酵，然后切成长方形，用柏木锯面作燃料烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、葱花等调制而成的佐料，咸辣爽滑。
8. 遵义豆花面：豆花鲜嫩爽滑，面条韧劲十足，再配以调料而成，是贵州的一大特色小吃。
9. 水城羊肉粉：以羊肉汤和米粉为主要原料，羊肉鲜嫩，汤味鲜美，再配以辣油和香菜等调料，味道鲜美可口。
10. 毕节汤圆：糯米粉为皮，内包甜馅，口感软糯，味道香甜。
二、游玩篇
1. 黄果树瀑布：贵州最著名的景点之一，是中国最大的瀑布，壮观无比。
2. 荔波小七孔：风景秀丽，绿水青山，是贵州的一大旅游胜地。
3. 西江千户苗寨：感受苗族文化的魅力，体验原生态的民族风情。
4. 镇远古镇：古色古香的古镇风情，让人仿佛穿越回了古代。
5. 赤水丹霞旅游区：世界自然遗产地，风景秀丽，适合徒步旅行。
6. 马岭河峡谷：中国西南地区最壮美的峡谷之一，值得一探究竟。
7. 贵阳花溪公园：贵阳的后花园，环境优美，适合休闲散步。
8. 贵阳红枫湖：湖泊众多，风景如画，是摄影爱好者的好去处。
总之贵州是一个充满美食与风情的旅游胜地。在这里你可以品尝到各种美食小吃还可以欣赏到美丽的风景。无论是美食还是游玩都是一个不错的选择。希望这份攻略能帮助你更好的了解贵州的吃与玩帮助你更好的规划你的旅行路线。
