贵州是一个美食天堂，拥有丰富多样的美食，其中许多是当地的特色小吃。在旅游期间，品尝当地美食是必不可少的环节。下面就为大家提供一份贵州旅游饮食攻略，告诉大家贵州旅游吃什么以及去哪吃。
一、特色小吃推荐
1. 酸汤鱼：贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。
2. 丝娃娃：用手掌大小的薄薄面皮包裹切成丝状的各种蔬菜，如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，再浇上一勺灵魂蘸水，蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融。
3. 肠旺面：贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
4. 花溪牛肉粉：以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃。
5. 糍粑：将糯米蒸熟后倒入石臼中反复捶打，直至成为光滑的糕点，再切成小块食用，口感软糯。
6. 豆腐果：豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形，用柏木锯面作燃料烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、葱花等调制而成的佐料，咸辣爽滑。
7. 腊肉炒糍粑：糍粑软糯，腊肉咸香，二者搭配在一起，口感和味道相得益彰。
二、美食地点推荐
1. 丝娃娃店：在贵阳的丝娃娃店可以品尝到正宗的丝娃娃和贵阳小吃。
2. 肠旺面馆：贵阳的肠旺面是非常有名的特色小吃之一，可以在当地的餐馆或者小吃店品尝到。
3. 花溪牛肉粉一条街：在贵阳市花溪区有一条专门卖花溪牛肉粉的街道，可以品尝到正宗的花溪牛肉粉。
4. 糍粑小吃街：在贵州省各地都有糍粑小吃街，可以品尝到各种糍粑美食。
5. 豆腐果店：豆腐果口感鲜美，营养丰富，在贵州省各地都有豆腐果店，可以品尝到正宗的豆腐果。
6. 腊肉炒糍粑餐厅：糍粑和腊肉是贵州的特色搭配，可以在当地的餐馆或者小吃店品尝到这道美食。
因此，在贵州旅游期间，品尝当地美食是非常重要的一环。以上推荐的特色小吃和美食地点都是非常值得一试的，相信会给大家留下难忘的记忆。
