贵州，这个充满神秘和美丽的省份，以其独特的地理环境和丰富的民族文化而闻名。这里的美食更是独具特色，吸引了无数食客前来品尝。今天，就让我们一起来了解一下贵州那些堪称宇宙级别的特产美食吧！
让我们来看看酸汤鱼。贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，让人食欲大增。
接着，我们来说说丝娃娃。丝娃娃是贵阳著名的传统小吃，这道小吃采用薄如纸片的面皮，包裹各种蔬菜丝和酱料而成，口感糯滑，味道鲜美，是一道非常受欢迎的小吃。
再来看看肠旺面。贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
花溪牛肉粉也是贵州的一大特色美食。以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃之一。
青岩猪蹄也是贵州的特色美食之一。青岩古镇的特色美食，猪蹄炖煮得软糯入味，色泽红润，吃的时候搭配特制的蘸料，肥而不腻。
还有贞丰糯米饭、兴义鸡肉汤圆、水城烙锅、安顺裹卷、大方臭豆腐、都匀神鲜木姜鸡、乌江鱼、贵阳洋芋粑、豆花粉等等，这些美食都是贵州的特色小吃，口感丰富，味道鲜美，让人回味无穷。
小吃，贵州还有很多著名的特产食品。例如江口米豆腐、江口豆腐干、腊肉炒糍粑、威宁荞酥、豆米火锅等等。这些美食不仅口感独特，而且营养丰富，是馈赠亲友的佳品。
最后，我们来看看贵州辣子鸡和凉拌折耳根。贵州辣子鸡色泽油亮，香辣松软，味道醇厚。选用本地的土鸡，鸡肉鲜嫩，辣椒香气浓郁。凉拌折耳根则是贵州人餐桌上常见的凉菜，新鲜的折耳根掐成短截，加入蒜泥、辣椒、盐、白糖、酱油、醋等佐料搅拌，气味独特，具有清热解毒的功效。
以上就是贵州堪称宇宙级别的特产美食清单，这些美食不仅口感丰富，味道鲜美，而且具有独特的民族文化和地理特色。无论是亲自品尝还是送给亲友，都是非常不错的选择。希望这份清单能为您的旅行和美食体验带来更多的乐趣和惊喜！
