贵州，中国西南地区的一个美食宝地，拥有丰富多彩的饮食文化。在这里，你可以品尝到各种地道美食，既有酸辣可口的贵州特色，也有丰富多样的地方风味。下面就来推荐一些贵州美食，让你带走便携美味。
酸汤鱼是贵州的一大特色，以其酸辣可口、清香开胃而广受欢迎。鱼肉鲜嫩，汤汁酸爽，再配以青花椒、木姜子油等调料，更是让人回味无穷。这道菜是贵州的代表菜之一，也是你带走的一大便携美味。
丝娃娃是贵州的一种小吃，以其小巧玲珑、薄如纸片、味道鲜美而著名。用特制的酱料包裹各种蔬菜丝和肉丝，再浇上一勺灵魂蘸水，口感丰富，味道酸辣可口。这道小吃不仅美味可口，而且小巧玲珑，非常适合携带和分享。
肠旺面是贵阳极负盛名的风味小吃，以猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等为主要原料，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。如果你喜欢吃面食，这道小吃一定不能错过。
花溪牛肉粉也是贵州的一大特色美食，以其牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美。你可以在当地品尝到正宗的花溪牛肉粉，也可以选择带走一些米粉和牛肉汤，方便你在路上享用。
还有青岩猪蹄、贞丰糯米饭、兴义鸡肉汤圆、水城烙锅、安顺裹卷、大方臭豆腐、都匀神鲜木姜鸡、乌江鱼、贵阳洋芋粑等众多美食可供选择。这些美食口感丰富，味道鲜美，是你在贵州旅行时不容错过的美食。
因此，贵州的美食种类繁多，既有酸辣可口的特色菜肴，也有丰富多样的地方小吃。无论是亲自品尝还是带走分享，贵州美食都能让你留下难忘的回忆。
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