贵州贵阳，一座充满美食魅力的城市，这里汇聚了各种特色小吃，让人流连忘返。今天，就让我们一起探寻这座城市的美食世界，发现那些让人垂涎三尺的美食。
让我们来一份酸汤鱼。贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，让人食欲大增。
再来一份丝娃娃。这是一道用手掌大小的薄薄面皮包裹切成丝状的各种蔬菜，如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，再浇上一勺灵魂蘸水，蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融。吃起来口感丰富，味道酸辣可口，是贵阳的特色小吃之一。
是肠旺面。贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。面条劲道十足，搭配浓郁的浇头，让人难以忘怀。
花溪牛肉粉也是贵阳的特色小吃之一，以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美。再加上炖煮得软糯入味的牛肉和各种配菜，一碗热腾腾的牛肉粉足以让人感受到贵阳的独特风味。
以上美食，还有青岩古镇的特色美食青岩猪蹄、贞丰糯米饭、兴义鸡肉汤圆、水城烙锅、安顺裹卷、大方臭豆腐、都匀神鲜木姜鸡、乌江鱼、贵阳洋芋粑等等，每一种小吃都有其独特的味道和故事。
因此，贵州贵阳的美食种类繁多，口味各异。在这里，你可以品尝到酸辣可口的酸汤鱼、糯香四溢的丝娃娃、鲜美滑嫩的肠旺面、牛肉粉、鸡肉汤圆等等。这些美食不仅体现了贵阳的地方特色，也反映了当地人民的饮食文化和传统。无论是本地人还是游客，来到贵阳一定不能错过这些美食。
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