贵州是一个拥有丰富旅游资源和美食文化的省份。壮丽的自然风光和独特的民族风情，贵州还有许多令人垂涎的小吃和美食。今天，我们就来一起探讨一下贵州的旅游景点小吃有哪些，以及如何规划一次美食之旅。
我们来看看贵州的著名景点。黄果树瀑布、荔波小七孔、赤水丹霞等自然景观吸引了无数游客前来观赏。而在这些景点附近，有许多美食等待着游客们的品尝。
首先推荐的就是酸汤鱼。贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。酸汤鱼的汤底由红酸汤、西红柿、葱花等食材调制而成，色泽鲜亮，口感酸爽。而鱼肉则选用新鲜鱼，经过腌制、煮制而成，肉质鲜嫩，酸辣可口。
酸汤鱼，还有许多贵州特色小吃不容错过。比如丝娃娃，用手掌大小的薄薄面皮包裹切成丝状的各种蔬菜，如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，再浇上一勺灵魂蘸水，蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融，口感丰富，味道酸辣可口。
在贵阳，还有许多美食不容错过。比如肠旺面，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。还有花溪牛肉粉，以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃之一。
这些美食，贵州还有许多其他值得品尝的小吃。比如大方臭豆腐、都匀神鲜木姜鸡、乌江鱼、贵阳洋芋粑等等。这些小吃各有特色，味道鲜美，让人回味无穷。
在规划美食之旅时，可以根据自己的兴趣和时间来选择景点和美食。可以先去黄果树瀑布、荔波小七孔等自然景观游玩一番，然后在附近品尝当地美食。或者选择一些具有代表性的景点和美食，如贵阳丝娃娃、酸汤鱼等。在品尝美食的同时，也可以了解当地的风土人情和文化背景。
因此，贵州的美食和旅游资源非常丰富，无论是自然风光还是美食文化都值得一游。在品尝美食的同时，也可以了解当地的风土人情和文化背景，让旅行更加丰富多彩。
