贵州省特色美食排名前十：前十特色美食排名攻略

贵州省以其丰富的地理资源和多样的民族文化孕育出了众多独具特色的美食。以下是我为大家盘点的贵州省前十特色美食排名：

1. 酸汤鱼：贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，非常受欢迎。

2. 丝娃娃：贵阳著名的传统小吃之一，其特色是薄如纸片的糯米粉皮，夹上各种配料而成。口感脆嫩，味道鲜美。

3. 肠旺面：贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。

4. 花溪牛肉粉：以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃之一。

5. 青岩猪蹄：青岩古镇的特色美食，猪蹄炖煮得软糯入味，色泽红润，吃的时候搭配特制的蘸料，肥而不腻。

6. 贞丰糯米饭：以糯米和肉类、蔬菜等为主要原料，口感软糯，味道鲜美。一般会加入咸肉、脆哨、酸萝卜等食材，香气扑鼻。

7. 破酥包：贵州特色点心之一，外皮酥软，层次分明，内馅可以是甜的，如豆沙馅，也可以是咸的，如肉馅，口感丰富。

8. 卤猪蹄：经过长时间的卤制，猪蹄入味十足，软糯可口，满满的胶原蛋白。

9. 恋爱豆腐果：烤制而成的豆腐果口感外皮金黄脆口，内部鲜嫩多汁，配以特制的调料食用，味道鲜美可口。

10. 素粉：贵阳的素粉以酸粉为主材，配以葱花、玫瑰大头菜等调料，口感滑嫩，味道酸辣爽口。

以上十大特色美食外，贵州省还有许多其他值得一试的美食，如豆花烤鱼、夺夺粉火锅、羊肉粉、太师饼、汤圆、绿豆粉等。贵州省的美食文化丰富多样，无论你是口味麻辣还是清淡，都能在这里找到适合你的美食。