安顺，贵州省的一个美丽城市，拥有丰富的美食文化。在这里，你可以品尝到各种特色美食，包括酸汤鱼、丝娃娃、肠旺面、花溪牛肉粉等等。这些美食独具特色，不仅美味可口，而且富有营养，让人回味无穷。下面，就让我们为大家介绍一些安顺的特色美食，并为各位提供一份美食攻略。
一、酸汤鱼
贵州人嗜酸，擅制酸汤，而安顺的酸汤鱼更是其中的佼佼者。这道菜以红酸汤炖煮鲜鱼为主，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足，味道鲜美。在安顺，你可以尝试各种口味的酸汤鱼，如西红柿酸汤鱼、糟辣椒酸汤鱼等，每一种都有不同的风味。
二、丝娃娃
丝娃娃是安顺的特色小吃之一，其特点是薄如纸的米粉皮，包裹着各种蔬菜和调料，口感鲜美，味道独特。在安顺市区，有许多小店提供这道美食，价格亲民，味道正宗。
三、肠旺面
贵阳极负盛名的风味小吃——肠旺面，也是安顺的美食之一。这道美食由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在安顺市区的多家小吃店都能品尝到这道美食。
四、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵州著名的美食小吃，而安顺也有许多店家提供这道美食。牛肉汤鲜美浓郁，米粉细腻有嚼劲，再配以牛肉片、豆芽等配菜，味道鲜美无比。
以上就是安顺的一些特色美食，为大家提供一份美食攻略：
早餐：可以去尝试一下当地的米粉，比如牛肉粉或者肠旺面等；中午和晚上可以尝试一些当地的特色小吃，如丝娃娃、烤肉串等；晚上还可以去尝试一下当地的夜市小吃，如烤鱿鱼、臭豆腐等。
旅游景点周边美食：在黄果树瀑布、龙宫等景点周边，有许多当地的小吃店和餐馆，可以品尝到正宗的安顺美食；在古镇景区如西江千户苗寨也有许多美食店，可以尝试一下当地的酸汤鱼和苗家菜等。
因此，安顺的美食种类丰富多样，独具特色，让人流连忘返。在安顺旅游期间，不妨多品尝一些当地的美食，一定会给你留下难忘的回忆。
