趣味！贵州十大小吃，吃过五个算你牛，美食挑战

贵州是一个美食天堂，拥有许多美味的小吃，这些小吃不仅口感独特，而且富有地方特色。今天，就让我们一起来了解一下贵州十大小吃，看看你是否能够挑战成功，吃过五个就算你牛！

1. 酸汤鱼：贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。酸汤鱼的汤底是由特制的酸汤熬制而成，味道酸辣适中，鱼肉鲜嫩。

2. 丝娃娃：用手掌大小的薄薄面皮包裹切成丝状的各种蔬菜，如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，再浇上一勺灵魂蘸水，蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融。

3. 肠旺面：贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。

4. 花溪牛肉粉：以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃。

5. 糍粑：用糯米蒸熟后捣烂成泥，制作成各种形状，如圆饼状、条状等，口感糯滑柔软，是贵州的传统小吃之一。

6. 夺夺粉小火锅：贵州火锅的一大特色，夺夺粉其实是贵州米豆腐，在酸辣汤底中混有些许腐乳味，以米豆腐、肉末和折耳根为基础配菜，锅底粘稠，酸辣可口。

7. 卤猪蹄：猪蹄经过长时间的卤制，入味十足，软糯可口，满满的胶原蛋白。

8. 毛肚火锅：贵州的毛肚火锅与重庆火锅相似，以毛肚为主食，口感鲜美。

以上几样美食外，还有夺命烤小豆腐、豆腐圆子、破酥包等众多美食等待你去品尝。如果你能够成功挑战自己，吃掉五个以上贵州的小吃，那么你绝对可以自豪地说：“我吃过的贵州小吃比你走过的路还多！”

因此，贵州的美食种类繁多，口感独特，无论是本地人还是外地游客都难以抵挡其 。如果你有机会来到贵州，千万不要错过这些美味的小吃哦！