贵州是一个美食天堂，拥有许多独特的小吃，今天就为大家推荐贵州十大小吃排名，这些小吃都是小吃界的十强之选，一起来看看吧！
1. 酸汤鱼：贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。酸汤鱼的汤底由红酸汤和其他辅料熬制而成，味道酸爽醇厚，鱼肉鲜嫩可口。
2. 丝娃娃：丝娃娃是贵阳的特色小吃，用薄如纸片的面皮包裹各种蔬菜丝，再浇上一勺灵魂蘸水，口感丰富，味道酸辣可口。
3. 肠旺面：贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
4. 花溪牛肉粉：花溪牛肉粉是贵州省贵阳市的一道特色小吃，以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美。
5. 青岩猪蹄：青岩古镇的特色美食，猪蹄炖煮得软糯入味，色泽红润，吃的时候搭配特制的蘸料，肥而不腻。
6. 贞丰糯米饭：以糯米和肉类、蔬菜等为主要原料，口感软糯，味道鲜美。一般会加入咸肉、脆哨、酸萝卜等食材，香气扑鼻。
7. 夺夺粉小火锅：贵州火锅的一大特色，夺夺粉其实是贵州米豆腐，在酸辣汤底中混有些许腐乳味，以米豆腐、肉末和折耳根为基础配菜，锅底粘稠，酸辣可口。
8. 破酥包：破酥包是贵州的特色小吃之一，外皮酥软，层次分明，内馅可以是甜的，如豆沙馅，也可以是咸的，如肉馅，口感丰富。
9. 卤猪蹄：经过长时间的卤制，猪蹄入味十足，软糯可口。
10. 糍粑：糍粑是贵州的传统小吃之一，将糯米蒸熟后捣成泥状，制作成圆形或方形的小块，口感软糯。
以上十种小吃之外，贵州还有许多其他的美食等待大家去品尝。无论是去贵州旅游还是出差，不妨尝试一下这些美食，一定会给你留下美好的回忆。
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