一提起贵州，人们总会想到山清水秀，风景如画。然而，美丽的风景，贵州还有许多令人垂涎欲滴的美食。今天，我们将为您揭秘贵州的十大美食，带您领略贵州美食的魅力。
1. 酸汤鱼：贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。酸汤鱼的汤底由特制的酸汤和番茄熬制而成，鱼肉鲜嫩，入口即化。
2. 丝娃娃：丝娃娃是贵阳著名的传统小吃，薄如纸片的米粉皮裹着各种蔬菜、豆芽、酸萝卜等佐料，口感酸辣爽口，十分开胃。
3. 肠旺面：贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。
4. 花溪牛肉粉：以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃。
5. 青岩猪蹄：青岩古镇的特色美食，猪蹄炖煮得软糯入味，色泽红润，吃的时候搭配特制的蘸料，肥而不腻。
6. 贞丰糯米饭：以糯米和肉类、蔬菜等为主要原料，口感软糯，味道鲜美。一般会加入咸肉、脆哨、酸萝卜等食材，香气扑鼻。
7. 夺夺粉小火锅：贵州火锅的一大特色，夺夺粉其实是贵州米豆腐，在酸辣汤底中混有些许腐乳味，以米豆腐、肉末和折耳根为基础配菜，锅底粘稠，酸辣可口。
8. 破酥包：外皮酥软，层次分明，内馅可以是甜的，如豆沙馅，也可以是咸的，如肉馅，口感丰富。
9. 卤猪蹄：经过长时间的卤制，猪蹄入味十足，软糯可口。
10. 腊肉炒糍粑：糍粑软糯，腊肉咸香，二者搭配在一起，口感和味道相得益彰。
以上就是贵州的十大美食，它们不仅代表了贵州的美食文化，更是让人回味无穷的美食佳品。无论是亲自品尝还是作为礼物赠送给朋友，都会让人赞不绝口。希望这份攻略能帮助您更好地了解贵州的美食文化，让您的旅行更加丰富多彩。
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