贵州，这个美食丰富的地方，拥有许多街头美食，它们不仅美味可口，而且富有地方特色。今天，我们将一起探寻贵州的小吃街，追踪街头美食的踪迹。
我们来到了贵阳的青岩古镇。在这里，你可以品尝到美味的肠旺面、丝娃娃和花溪牛肉粉。肠旺面以其肥而不腻、油而不腻的特点而闻名，而丝娃娃则是一道口感丰富的美食，用薄薄的米皮包裹着各种蔬菜和调料。花溪牛肉粉则以牛肉汤和米粉为主要原料，味道鲜美，是当地有名的特色小吃。
接着，我们来到了黔东南的镇远古镇。在这里，你可以品尝到独具特色的夺夺粉小火锅。夺夺粉其实就是贵州特色的米豆腐，酸辣可口，是当地人非常喜欢的小吃之一。你还可以尝试当地的豆腐果和黄粑等美食。
在黔南地区的都匀市，你可以品尝到神鲜木姜鸡。这道美食以鸡肉、木姜子、青椒等为原料，口感鲜美，香气扑鼻。木姜子是一种具有特殊香味的调料，是黔南地区的特色美食之一。
在乌江边的小镇上，你可以尝试当地的乌江鱼。乌江鱼肉质鲜美，通常以红烧或清蒸的方式烹饪，鱼肉鲜嫩，味道醇厚。你还可以品尝到当地的豆腐鱼和酸汤鱼等美食。
在黔西南的兴义市，你可以品尝到各种特色小吃，如鸡肉汤圆、耳块粑、三合汤等。鸡肉汤圆以鸡肉馅料为主，小巧玲珑，味道鲜美；耳块粑口感软糯，具有淡淡的米香；三合汤则是黔西南地区的传统美食，以三种主料烹制而成，味道鲜美营养丰富。
以上介绍的美食街卖点之外，贵州还有许多其他值得一试的街头美食。例如贵阳的辣子鸡、安顺的荞凉粉、毕节的臭豆腐干等等。这些美食都具有独特的口感和风味，让人一试难忘。
因此，贵州是一个美食天堂，拥有许多街头美食和特色小吃。无论是喜欢品尝当地美食的游客还是美食爱好者，都可以在这里找到自己喜欢的美食。让我们一起探寻贵州的美食之旅吧！
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