莲子产自我国南北各省,在苏联、朝鲜、亚洲南部和大洋洲均有分布。
莲子是多年生水生草本,根状茎横生,上生黑色鳞叶,叶片呈圆形,花梗和叶柄等长。
花瓣为红色、粉红色或白色,矩圆状椭圆形至倒卵形。
果实呈坚果椭圆形或卵形,坚硬,成熟后为黑褐色。
花期6-8月,果期8-10月。
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一、莲子的产地
1、产地
(1)莲子产于我国南北各省,全国各地均有分布,有不同的类型,自生或栽培在池塘或水田内。
(2)苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。
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2、生理特性
(1)多年生水生草本;根状茎横生,肥厚,节间膨大,内有多数纵行通气孔道,节部缢缩,上生黑色鳞叶,下生须状不定根。
(2)叶圆形,盾状,直径25-90厘米,全缘稍呈波状,上面光滑,具白粉,下面叶脉从中央射出,有1-2次叉状分枝;叶柄粗壮,圆柱形,长1-2米,中空,外面散生小刺。
(3)花梗和叶柄等长或稍长,也散生小刺;花直径10-20厘米,美丽,芳香;花瓣红色、粉红色或白色,矩圆状椭圆形至倒卵形,长5-10厘米,宽3-5厘米,由外向内渐小,有时变成雄蕊,先端圆钝或微尖。
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(4)花药条形,花丝细长,着生在花托之下;花柱极短,柱头顶生;花托(莲房)直径5-10厘米。
(5)坚果椭圆形或卵形,长1.8-2.5厘米,果皮革质,坚硬,熟时黑褐色。
(6)种子(莲子)卵形或椭圆形,长1.2-1.7厘米,种皮红色或白色。花期6-8月,果期8-10月。
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二、采莲子是什么季节
1、采莲子是夏季,也就是七月初到八月底左右。
2、因为各地的气候条件有一定的差异,莲子品种也有不同,所以成熟时间会有区别。
3、最好选择清晨去采摘,伴着露水会更新鲜,口感更好。
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