探寻鸭梨产地的方法和重点？探寻鸭梨产地要做好哪些细节？(2)

　　鸭梨适合在黄淮海平原沙地种植，主要产地为河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海等北方地区，其中河北魏县、山东阳信等地的鸭梨种植面积大、产量高、品质好。

　　比较有名的鸭梨品种有泊头鸭梨、晋州鸭梨、宁晋鸭梨、阳信鸭梨、冠县鸭梨等。

　　一、鸭梨的产地

　　1、鸭梨适宜在黄淮海平原沙地栽培，在我国的产地分布还是比较广泛的。

　　2、鸭梨主要产地为河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海，而其中在鸭梨的种植面积、产量、品质等方面较为突出的地区包含有河北魏县、山东阳信等地。另外，魏州市、晋州、赵县、沧州青县所产的鸭梨也非常优质。

　　二、鸭梨的品种

　　1、泊头鸭梨

　　泊头鸭梨是河北省沧州市的特产。泊头鸭梨果形俊秀，皮簿肉细，脆嫩多汁，香甜爽口，除生食外，还可以加工成梨汁、梨干、梨酒、梨酱、梨脯等人们广泛食用的饮料和食品。

　　2、晋州鸭梨

　　晋州鸭梨栽培已有2000多年的历史。晋州鸭梨因其果形俊秀，色泽鲜雅，皮薄多汁，香味浓郁，清脆爽口的特点而深受消费者的喜爱。

　　3、宁晋鸭梨

　　宁晋鸭梨，河北省宁晋县特产，旧称“天津鸭梨”，属白梨系统古老优良品种。宁晋鸭梨果形端正美观，呈倒卵圆形，鸭头状凸起明显，细脆多汁，具有浓郁的清香味，极耐贮藏。

　　4、阳信鸭梨

　　产于山东省阳信县。外形美观，色泽金黄，呈倒卵形，因梨梗基部突起状似鸭头而得名。皮薄核小，香味浓郁，清脆爽口，素有“天生甘露”之称。阳信县栽培鸭梨历史悠久，现有梨园20万亩，被誉为“鸭梨之乡”。

　　5、冠县鸭梨

　　冠县鸭梨生产历史悠久，面积广阔，有“鸭梨甲天下”之称。冠县鸭梨外观呈金黄色，运用现代套袋技术栽培的呈乳白色。皮薄肉脆汁多，石细胞少，脆甜可口，食之清香爽口，是抑腻醒酒的佳品。

　　三、鸭梨和雪梨的区别是什么

　　1、外形不同

　　（1）鸭梨的形状像鸭头，果皮偏黄色，梨梗部是突起的，表面光滑，且个头较大。

　　（2）雪梨的形状为圆形或扁圆形，果皮呈黄白色，果梗较短，有锈斑大而密，个头较小。

　　2、口感不同

　　（1）鸭梨一般是比较香甜的。

　　（2）雪梨比较清爽而脆，且果肉比较结实。

　　3、营养价值不同

　　在营养成分上面，鸭梨苹果酸和柠檬酸的含量多于雪梨。