区分猪网油和板油的方法和重点？养猪与猪肉加工原料有哪些关联细节？

　　猪网油和板油的区别主要在于分布位置不同。

　　猪网油：是从大网膜脂肪里面取出来的猪油，富含弹性纤维束。

　　猪板油：是从肾脏膜、肠间膜脂肪里面取出的猪油，具有出油率高、油渣少等特点，加工后具有工业用途。

　　一、猪网油和板油的区别

　　1、猪网油和板油都是猪油，其中，取于大网膜脂肪的猪油称为“网油”，含有较多的弹性纤维束；取于肾脏膜、肠间膜脂肪的猪油称为“板油”，出油率高，油渣少，通常加工后作为工业用油做糕点等。

　　2、猪油也称猪脂，民间俗称荤油或大油，是一种提取自健康猪的脂肪组织的动物油，主要分布于皮下、肠系膜、心外膜、大网膜、腹膜及肾周围等处，在猪体内具有保温、缓冲、保护、润滑、充填及衬托器官等多种生理功能。

　　二、养鸡可以喂猪油吗

　　1、养鸡可以喂猪油。

　　2、在饲料中添加一定比例的油脂饲料，可提高饲料能量以及蛋白质的利用，加快肉鸡的生长速度。

　　3、用油脂搭配加到饲料中，最佳配比为：前期0.5％，后期5-6％。

　　三、牛一天可吃多少猪油

　　1、牛一天可吃10克以下猪油，数量不可过多。

　　2、少许的喂食猪油可以提高牛毛光亮程度，同时还可以增强胃肠的润燥功能，利于消化消除阻塞发生的可能性，但如果是育肥、增重为主的牛可以不喂猪油，喂食牛饲料、精饲料即可。