贵阳特色美食排行榜，吃货们的美食指南

作为贵州省的省会城市，贵阳拥有众多特色美食，吸引了无数吃货前来品尝。以下是一份贵阳特色美食排行榜，供大家参考：

1. 酸汤鱼：贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。通常用红酸汤炖煮肥美鲜嫩的鱼，再添入青花椒、撒上木姜子油等调料，酸辣十足。

2. 丝娃娃：贵阳特色小吃之一，用手掌大小的薄薄面皮包裹切成丝状的各种蔬菜，如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，再浇上一勺灵魂蘸水，蔬菜的鲜、面皮的糯与蘸水的辣在口中交融。

3. 肠旺面：贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成，汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。

4. 花溪牛肉粉：以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃。

5. 糍粑：贵阳特色小吃之一，将糯米蒸熟后打成泥状，再用手捏成一个个小饼状，放入油锅中煎至金黄色，口感香脆。

6. 豆花面：贵阳传统小吃之一，以豆花和面条为主要原料，面条柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。

7. 辣子鸡：选用本地的土鸡，鸡肉鲜嫩，香辣可口。贵阳辣子鸡色泽油亮，香辣松软，味道醇厚。

8. 豆腐果：豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形，用柏木锯面作燃料烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、葱花等调制而成的佐料，咸辣爽滑。

9. 太师饼：以面粉和豆沙等为主要原料，口感酥脆，味道香甜。

10. 恋爱豆腐果：烤至外皮金黄，内部鲜嫩的豆腐果配上特制的辣椒、醋等调料，味道可口。

以上十大美食外，贵阳还有许多其他特色小吃值得一试，如羊肉粉、糕粑、辣子鸡炒饭、折耳根炒腊肉等。来到贵阳，一定要品尝当地美食，才能真正体验到这座城市的独特风味。