贵州是一个美食天堂，拥有许多独具特色的小吃，让人垂涎欲滴。下面就让我们一起来探索一下贵州名的小吃吧！
酸汤鱼是贵州的一大特色美食，贵州人嗜酸，擅制酸汤，酸汤鱼以红酸汤炖煮肥美的鱼肉，再添入青花椒和木姜子油等调料，酸辣十足，清香开胃。这道菜是贵州黔东南地区最为有名的菜肴之一，也是苗族人的最爱。
丝娃娃是贵州的一种传统小吃，以其小巧玲珑的外形和薄如纸的米粉皮子而著称。丝娃娃在贵阳的大街小巷随处可见，是当地人最爱的街头小吃之一。丝娃娃的皮子薄而柔软，裹上切成丝状的豆芽、酸萝卜、折耳根等蔬菜，再浇上一勺灵魂蘸水，口感丰富，味道酸辣可口，让人回味无穷。
再来谈谈肠旺面，这是一道以猪大肠、血旺和鸡蛋面条为主要原料的特色小吃。肠旺面汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵州的街头巷尾，都可以找到正宗的肠旺面馆，是贵州人早餐桌上常见的美食。
花溪牛肉粉也是贵州的一大特色小吃，以其牛肉汤和米粉为主要原料，味道鲜美，是贵州省贵阳市的特色小吃之一。牛肉汤香浓，米粉细腻，加上炖煮得恰到好处的牛肉片和牛骨汤，让人食欲大增。
还有青岩古镇的特色美食——青岩猪蹄、贞丰糯米饭、兴义鸡肉汤圆、水城烙锅、安顺裹卷、大方臭豆腐、都匀神鲜木姜鸡、乌江鱼、贵阳洋芋粑等等，这些美食都是贵州的代表性小吃，各有特色，让人流连忘返。
因此，贵州的美食种类繁多，独具特色，无论是街头小吃还是传统名菜，都让人垂涎欲滴。来到贵州，一定要品尝一番这些美食，让自己的舌尖享受一番！
© 版权声明
THE END
