施好基肥：根据产量、树龄等条件施入足够的基肥，每生产100斤板栗，需消耗10-12公斤氮磷钾肥料。
浇水抗旱越冬：对树体浇透水，结合浇水进行施肥可促进肥料的分解和吸收。越冬前，需浇灌越冬水。
松土覆盖：深翻树冠内的土壤，随即培土壅蔸。寒潮来临前，在树体周围堆集土杂肥。
病虫害防治：清扫地面的残枝落叶，然后集中烧毁，同时喷施百菌清等药物防治病虫害。
一、板栗采摘后怎么管理
1、施好基肥
（1）在采果后要及时施肥补充树体消耗的营养，使其快速恢复树势，增强叶片的光合能力，有充足的养分供花芽分化，另外施好基肥还能提高植株越冬抗寒能力。
（2）通常每生产100斤的板栗，就需消耗氮磷钾肥10-12公斤，所以施基肥时要根据植株的产量和树龄而定。
2、浇水抗旱越冬
（1）在采收后，树体的水分会损失极大，使板栗树易受旱，从而造成枝叶枯萎脱落，严重时根系也会干枯死亡。
（2）所以在采收后要及时浇水，浇水要浇透，如果后期的气候较为干旱，还要进行浇水，浇水和施肥一起进行，可加快肥料分解吸收。
（3）另外在越冬前，浇一次越冬水，可提高植株的抗寒力，使其安全越冬。
3、松土覆盖
（1）采收后，要将板栗树冠内的土壤深翻一次，深翻可结可施肥，深翻后培土壅蔸，增强植株抗寒力。
（2）在寒潮来临前，在植株周围堆集一些土杂肥，以树干为中心，平铺在地上，铺好一种在覆盖一层细土和枝叶，这样可提高低温，使根系不受低温影响，等到来年气温回升时及时挖开，增加通透性，减少杂草。
4、病虫害防治
（1）采收后，要及时将地面的残枝落叶清扫在一起，然后烧毁或深埋于地底，这样即可为植株提供养分，二是消灭的残枝落叶上的虫卵和病菌，以免来年后危害植株。
（2）板栗在采收后的主要病虫害时白粉病和树樱蜂，它们会影响树势，可喷洒托布津或百菌清等药剂进行防治。
5、合理修剪
采收后，可结合施肥对植株进行修剪，合理的修剪可保持树体形状，协调植株的营养分配，另外将一些密枝、病枝、病叶修剪掉，减少来年病虫害的危害，将修剪掉的枝叶要带出园地烧毁。
二、板栗如何快速去壳去皮
1、首先用刀将板栗的尾部切开，再把洗净的板栗放入沸水中，用大火煮一分钟，这样板栗就非常容易去掉皮和壳了。
2、将板栗切成两半，直接剥掉外壳，然后把它放进盆子里面，用烧好的开水浸泡1分钟，这样就可以很容易将板栗去皮了。
