茄子施肥原则：轻施苗肥，稳施花肥，重施果肥。
茄子施肥方法：定植缓苗后，结合浇水施加粪肥或复合肥（5kg/亩），后续每隔10天左右追施一次薄肥。第一次收获后，结合中耕培土亩施20kg复合肥，后续每隔10天左右追施一次。采收盛期时，增加施肥量。除此之外，需根据果实发育情况及时浇水。
一、茄子怎么管理
1、茄子种植要想产量高，做好肥水管理是茄子取得高产的一个重要的环节。
2、对茄子施肥建议大家按照“轻施苗肥，稳施花肥，重施果肥”的原则进行。
3、在定植缓苗后，结合浇水，可以薄施粪肥或5公斤左右的复合肥，以后每隔10天左右薄施一次，以满足幼苗生长发育需要。
4、第一次采收后，需要重施追肥，可结合中耕、培土把肥料埋入土中，一般亩施复合肥20公斤，或尿素和氯化钾各10公斤，以后约隔10天左右追施一次，以供果实不断生长的需要。
5、果实采收最旺盛的时期也是需肥最多的时期，需增加施肥量。同时浇水也是高产的关键，浇水要根据果实发育的情况及时浇灌，这样有利于茄子的成长，产量也会很高。
二、如何提高茄子的坐果率
1、摘心
（1）茄子在生长过程中坐果规律通常是分叉的，也就是分叉越冬多，它结出的果实就越多，所以为了促进它的分叉，可以在定植后对其进行摘心工作，促使其多分叉，还能促进它的新枝生长。
（2）这样果实才会生长的更多，坐果率也会提高，收获自然不用说，可能能达到高产的目的。
2、人工授粉
（1）茄子的开花时间通常是在早上6点左右，最佳的授粉时间在上午8-10点之间。
（2）除了要把握好授粉时间外，还有掌握正确的方式，根据茄子自身需求来进行合理光工作，达到高产的效果。
3、喷洒激素
种植茄子常用的激素是防落素，这种激素最好在且花期使用，能避免且出现落花落果现象，也在一定程度上提高一定的坐果率，最终达到高产的目的。
4、病虫害防治
（1）最为常见的就是红蜘蛛和蚜虫，在茄子开花结果期一定要最好防治措施，避免茄子出现低产现象。
（2）可以在播种前对于种子和土壤进行消毒处理，能起到一定的预防措施，发生病虫害危害时，及时喷洒药剂防治，将损失降至最低。
