安顺，位于贵州省中部，是一个拥有丰富美食文化的城市。这里有许多特色美食，吸引了众多游客前来品尝。下面就为大家推荐一些安顺的特色美食，让你的美食之旅更加丰富。
1. 酸汤鱼：贵州人嗜酸，擅制酸汤，苗家酸汤鱼以味道别致、清香开胃而广为人知。酸汤鱼的汤汁是以红酸汤炖煮鲜鱼而成，酸味醇厚，辣香开胃。在安顺，你可以品尝到正宗的酸汤鱼，同时还可以搭配当地的特色蘸水，味道更加丰富。
2. 丝娃娃：丝娃娃是安顺的特色小吃，其特点是个小而薄的面皮，口感柔软滑嫩。将切成长条状的蔬菜裹入面皮中，再浇上灵魂蘸水，口感丰富，味道酸辣可口。
3. 肠旺面：贵阳极负盛名的风味小吃，由猪大肠、血旺、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁等调配而成。面条劲道，汤汁鲜美浓郁，特别是油炸猪肉丁的香气让人回味无穷。在安顺的街头巷尾，你都可以找到正宗的肠旺面馆。
4. 花溪牛肉粉：花溪牛肉粉是贵州的特色小吃之一，以牛肉汤和米粉为主要原料，牛肉汤香浓，米粉细腻，味道鲜美。在安顺品尝花溪牛肉粉，可以感受到贵州小吃的独特风味。
以上几种美食，安顺还有许多其他特色小吃，如糍粑、豆腐果、腊肉炒糍粑、夺夺粉小火锅等。这些美食都具有独特的口感和风味，让人一试难忘。
在安顺品尝美食的同时，你还可以欣赏到当地的自然风光和民族风情。安顺拥有许多著名的旅游景点，如黄果树瀑布、龙宫、织金洞等，同时还有丰富的少数民族文化，如布依族、苗族等。在品尝美食的同时，了解当地的民族文化和风俗，可以让你的美食之旅更加丰富多彩。
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