广东乐昌市的特产有白毛尖、乐昌北乡马蹄、乐昌张溪香芋、雪毛鸡、乐昌白石板栗等。
白毛尖：白毛尖主要产自于岭南山区，其茶芽粗壮、密披银色毫毛、茶汤清澈透明、清香四溢。
乐昌北乡马蹄：北乡马蹄具有个大肉嫩、味道清甜、汁液丰富、口感爽脆、无渣等一系列优点，知名度较高。
乐昌张溪香芋：乐昌张溪香芋皮薄个大、纤维少，煮熟后粉细松软、香味浓郁。
一、广东乐昌市的特产
1、白毛尖
白毛茶是中国特有的名茶之一，主要生产于岭南山区，经过人工炒制后的茶芽毫毛如白霜，因而得名。乐昌的白毛尖因茶芽粗壮，密披银色毫毛而得名，为手工制作手艺，保持茶原汁原味，茶芽毫毛银白如雪，茶汤清澈透明，清香四溢，饮后舌底生津，回甘持久，是全国名茶之一。
2、乐昌北乡马蹄
北乡马蹄产于素有“中国马蹄之乡”之称的广东省乐昌市北乡镇，以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣而闻名省、港、澳市场。北乡马蹄之所以深受欢迎，是由于其具有色美、肉嫩、爽甜、渣少、多汁的特点，还有一定的保健功效。、
3、乐昌张溪香芋
乐昌的张溪香芋素有“炮弹芋头”之称，乐昌张溪地处大瑶山隧道边缘、武江河畔，具有独特的气候和优良的油沙肥沃土壤，使其出产的香芋具有个大、皮薄、纤维少等特点，香芋熟化后全身粉细松软，芋香浓郁，鲜食极有风味。
4、雪毛鸡
雪毛鸡是宝贵的稀缺物种，肉色鲜艳，具有较鲜艳的樱桃红色，而普通的饲料鸡则呈现较淡的褐红色。雪毛鸡肉质比较有咬感、耐咀嚼，但它并不粗硬，肉质紧实，腹部脂肪较少，蛋白质含量较高，富含微生物锌硒，脂肪与水分含量较少，是适合现代人食用的健康食品。
5、乐昌白石板栗
乐昌种植板栗历史悠久，主要产区分布在乐昌白石、乐昌黄圃、乐昌庆云等镇，其果实粒大、肉甜、富含营养，远近闻名，为省内外畅销产品之一。板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。
二、乐昌市简介
1、乐昌市，别名佗城，广东省辖县级市，由韶关市代管，位于韶关市北部，毗邻湖南省，素有“广东北大门”之称，总面积2419平方千米，面积和人口均位列韶关首位。
2、乐昌有1500多年建县史，素有“千年佗城”美称。南朝梁天监七年（508年）置梁化县，隋开皇十八年（598年）因境内有乐石、昌山两山而改称乐昌县，1994年撤县设市（县级）。
