红鲳鱼的产地是美洲，但如今我国也有养殖。
1982年，我国台湾省引入红鲳鱼，成功繁殖后开始推广养殖。1985年，红鲳鱼从台湾省引入广东省试养，并于1987年成功繁殖，之后慢慢推广至全国，当前已经成为高产名特品种。
一、红鲳鱼的产地
1、红鲳鱼产自美洲，是脂鲤目脂鲤科的一种，和大名鼎鼎的食人鱼(水虎鱼)是近亲。目前在国内却被人们大量养殖，市场销量很大，深受消费者喜爱。于1982年被引入中国台湾省，之后人工繁殖成功，开始在淡水鱼塘推广养殖，1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年获得人工繁殖成功，以后逐渐推广全国，成为年产量最高的名特品种之一。
2、红鲳鱼虽然在外形上酷似鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。红鲳鱼的幼体也非常漂亮，一般只有米粒大小的红鲳鱼幼体，其背鳍已经显现出黑色，一群群的一起在鱼缸里游来游去颇引人注目。其肉质鲜嫩，用以红烧、炖汤、葱油等味道极佳，是宴客宾朋上佳菜肴。
二、红鲳鱼是海鱼吗
1、红鲳鱼不是海鱼，是淡水鱼。红鲳鱼虽然在外形上酷似鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。
2、它们与鲳鱼最大的区别就是生活在淡水之中，而鲳鱼多生活在海洋的中下层，二者都是食用与观赏兼备的鱼类。
三、为什么红鲳鱼这么便宜
1、红鲳鱼产量很高，通常市场都有购买，因此售卖价格较便宜。目前红鲳鱼的市场价格通常在5-6元/斤，不同的地区价格也会有所区别。
2、红鲳鱼是淡水中也能生活，近些年南方地区就有养殖。由于它是热带鱼，遇冷就死了，所以北方地区基本看不到的。
3、红鲳鱼个体较大，生长迅速，最大个体可达20公斤，饲养一周年体重可达1000克以上。红鲳鱼的群体生长较均匀，个体差异较小，在饲料充足的情况下种内通常不互相残杀。
四、红鲳鱼是臭水沟鱼吗
1、红鲳鱼不是臭水沟鱼，它又叫淡水白鲳。从外形上看和鲳鱼比较相似，但是不是一种鱼类。
2、它的消化系统比较发达，一般是以鱼虾为食的，也会吃水草，藻类，蔬菜等。
3、它能耐短时间地的低温环境，能忍受12度的低温，但持续低温会被冻死，且对低溶氧的耐受能力更强，适合在水体肥的鱼塘里面饲养。
