大樱桃常见品种有红灯、美早、早红宝石、岱红大樱桃等。
红灯：早熟中大果型品种，果色粉红或艳红，肉质硬，汁水丰富，成熟期为5月中下旬。
美早：大果型品种，果色深紫色，味道香甜，汁水丰富。
早红宝石：早熟小果型品种。鬼配色艳红，口感香甜且几乎无酸味。
岱红大樱桃：早熟品种，果实呈圆心脏形，果色鲜红至紫红色，果肉粉红色，单果重14.2g。
一、大樱桃常见品种
1、红灯
市场上最常见的早熟大樱桃品种，中大型果，通常5月中下旬成熟。果实颜色不是粉红就是艳红，果肉有些硬，果汁比较多，喜欢吃酸甜的人适合。
2、美早
（1）樱桃中的“贵族”大果，硬果。最接近车厘子的品种，还是最贵的。果实大，香甜多汁，成熟颜色深紫色，且耐储存。适合爱吃甜的高端客户。
（2）其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，被誉为“果中珍品”。
3、早红宝石
小型果，中等硬度。早熟品种，与红灯同期。果实颜色艳红，口感很香甜，几乎没有酸味。适合吃甜不吃酸又等不及美早的客户群。
4、岱红大樱桃
（1）属于早熟品种，由山东农业大学选育，果实最大可达14.2克。果实为圆心脏形，果型端正，整齐又好看，畸形果非常少。
（2）果柄短，均衡果柄长是2.24厘米。果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽比较艳，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味道甜适口。
二、有哪些优质的樱桃品种
1、饴珠
（1）果实宽心脏形，整齐。果实底色呈浅黄色，阳面着鲜红色霞。平均单果重10.6克，最大果重12.3克。
（2）肉质较脆，肥厚多汁，风味酸甜适口，品质上等。核较小，近圆形，半离，耐贮运，6月中下旬成熟。
2、黄蜜大樱桃
（1）黄蜜大樱桃作为甜樱桃，最大的特点是果肉浓甜，软糯可口，营养物质丰富，而且还很高产，经济价值高。
（2）黄蜜大樱桃是我国培育的品种，主要种植在北方地区发展，目前江苏、浙江地区也有培育种植。
3、巨红
晚熟大果型樱桃新品种，6月下旬成熟，果实宽心脏形，平均果重10.25克，果皮色泽鲜艳，有光泽，果肉浅黄白肉质较脆，肥厚多汁。
4、早露
（1）该品种果实宽心脏形，果面紫红色，平均单果重8.7g，大果重10.2g，风味酸甜浓郁。
（2）黏核，品质上乘，大连地区5月末6月初成熟，更适宜于南方早熟品种产区发展。
