半冬性，幼苗半匍匐，株型半紧凑，熟相中等。
适宜播期10月5～15日，每亩基本苗20万左右。
注意防治赤霉病，其它管理措施同一般大田。
全省高产地块种植利用。
一、山农51号小麦品种基本信息
1、审定编号：鲁审麦20220015。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：山农51号。
4、申请者：山东农业大学。
5、育种者：山东农业大学。
6、品种来源：原试验名称LS2569，常规品种，系LS2734与LS6045杂交后选育。其中母本LS2734是泰农18与临麦6号杂交选育；父本LS6045是良星99与济麦20杂交选育。
7、审定意见：全省高产地块种植利用。
二、特征特性
1、半冬性，幼苗半匍匐，株型半紧凑，熟相中等。
2、两年区域试验结果平均：生育期234天，熟期与对照济麦22相当。
3、株高76.8厘米，亩最大分蘖81.5万，亩有效穗36.7万，分蘖成穗率43.5%。
4、穗长方形，穗粒数44.2粒，千粒重44.8克，容重788克/升。
5、长芒、白壳、白粒，籽粒硬质。
6、2021年中国农业科学院植物保护研究所接种鉴定结果：高抗条锈病，中感叶锈病、白粉病和纹枯病，高感赤霉病。
7、越冬抗寒性较差。
8、2019～2021年区域试验统一取样经农业农村部谷物品质监督检验测试中心（泰安）测试结果平均：籽粒蛋白质含量15.2%，湿面筋34.3%，沉淀值36.5ml，吸水率63.1ml/100g，稳定时间4.9min，面粉白度74.7。
三、栽培技术要点
1、适宜播期10月5～15日，每亩基本苗20万左右。
2、注意防治赤霉病。
3、其它管理措施同一般大田。
四、产量表现
1、在2019～2021年山东省小麦品种高产组区域试验中，两年平均亩产576.3公斤，比对照济麦22增产2.2%。
2、2021～2022年高产组生产试验，平均亩产635.3公斤，比对照济麦22增产3.0%。
