稻田养黄鳝每亩需投入7万元左右，6-8个月后年产值为12万元，扣除市场损耗可获利约3万元，具体利润还需参考自身实际养殖情况来定。
黄鳝养殖需选择通风、透光、水源无污染稻田，面积在2-3亩较好。
注意修整田面和消毒，放养密度每平方米放养25g/尾规格健康的鳝种2-3尾，入田前需用食盐水洗。
投饵以蚯蚓、虫类为主要饵料，配合禽畜内脏和瓜果、蔬菜等。
一、在稻田中养黄鳝的亩利润
1、通常来说，一亩田的改造需要500元左右，一亩田的放置的黄鳝种约600斤，折合人民币约为60000元，饲养的成本且包含农药为10000元，总投入为7万元左右。
2、在经过6-8个月的饲养，以最低的增长以及价格算，年产值可达12万元，再扣除市场中损耗月2万元，可获得利润3万元左右。
3、当然具体利润还得结合自身实际的养殖情况来定，以上只提供参考价值。
二、稻田养黄鳝的要点
1、稻田选择
（1）应选择通风、透光，进排水方便且水源无污染，保水性能好，稻田面积2-3亩，在田内开挖“田”字或“日”字形水沟。
（2）多年养鱼的稻田还需进行修整，并在插秧前15天消毒。
（3）常用药物有生石灰和漂白粉,生石灰每100平方米用4-5千克，漂白粉每100平方米用0.5千克，加水溶化，全池泼洒。
2、鳝种放养
（1）鳝种要求规格大而整齐，体质健壮。放养密度通常以每m2稻田放养25g/尾的鳝种2-3尾。
（2）鳝种入田前用3%-5%的食盐水洗浴10-15min，可有效预防体表疾病的发生。
3、投饵管理
（1）饵料以鲜活的蚯蚓、小鱼、小虾、螺肉、蝇蛆、蝌蚪、鲜蚕蛹为主。
（2）还可以喂禽畜的内脏、碎肉、下脚料，适当配合麦芽、豆饼、豆渣、麦麸或瓜果、蔬菜,还可以驯化投喂人工搭配饲料。
（3）注意投饵一定要严格按照“四定”原则执行。
4、日常管理
（1）平时要认真观察黄鳝生长情况、吃食情况,发现疾病及时治疗；水稻施肥、喷药时，要把黄鳝引诱到鱼凼内，排干鱼沟内的水再进行。
（2）要经常检查围墙、防逃网是否有逃鱼迹象,雨天要检查排水口是否畅通；要勤换水，保持良好水质和较低的水温。
5、施药管理
（1）选用高效低毒的农药，早防早治，防重于治，这样可防止高毒高浓度药物对黄鳝产生药害。
（2）粉剂药物应在早晨露水未干时喷施，液剂药物选择阴天或晴天傍晚稻田雾起之前进行喷雾。
