半冬性，幼苗半匍匐，株型半紧凑，熟相好。
适宜播期10月1～15日，每亩基本苗15～18万。
其它管理措施同一般大田。
全省旱肥地块种植利用。
一、山农57小麦品种基本信息
1、审定编号：鲁审麦20220018。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：山农57。
4、申请者：山东农业大学。
5、育种者：山东农业大学。
6、品种来源：原试验名称山农651545，常规品种，系山农565与LS3283杂交后选育。
7、审定意见：全省旱肥地块种植利用。
二、特征特性
1、半冬性，幼苗半匍匐，株型半紧凑，熟相好。
2、两年区域试验结果平均：生育期233天，熟期与对照鲁麦21号相当。
3、株高78.3厘米，亩最大分蘖96.2万，亩有效穗41.6万，分蘖成穗率43.4%。
4、穗长方形，穗粒数33.6粒，千粒重42.4克，容重803克/升。
5、长芒、白壳、白粒，籽粒硬质。
6、2021年中国农业科学院植物保护研究所接种鉴定结果：高抗叶锈病，中抗条锈病，中感白粉病、纹枯病和赤霉病。
7、越冬抗寒性好。
8、2019～2021年区域试验统一取样经农业农村部谷物品质监督检验测试中心（泰安）测试结果平均：籽粒蛋白质含量13.1%，湿面筋28.7%，沉淀值33.0ml，吸水率64.5ml/100g，稳定时间3.9min，面粉白度74.0。
三、栽培技术要点
1、适宜播期10月1～15日，每亩基本苗15～18万。
2、其它管理措施同一般大田。
四、产量表现
1、在2019～2021年山东省小麦品种旱地组区域试验中，两年平均亩产493.9公斤，比对照鲁麦21号增产5.9%。
2、2021～2022年旱地组生产试验，平均亩产497.3公斤，比对照山农27号增产4.8%。
