幼苗直立，分蘖力及成穗数中等。
胚乳糯质，支链淀粉含量98%，用于配制专用面条粉、馒头粉，其制品柔软度和韧性增加，做成的馒头包子等不易开裂，面条的适口性更好。
适期播种，适宜播期为10月下旬至11月上旬。
合理密植。
一、宁糯麦1号小麦品种基本信息
1、审定编号：苏审麦200803。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：宁糯麦1号。
4、申请者：江苏省农业科学院粮食作物研究所。
5、育种者：江苏省农业科学院粮食作物研究所。
6、品种来源：EH-5/扬麦158。
二、特征特性
1、幼苗直立，分蘖力及成穗数中等。
2、株型较紧凑，耐肥抗倒性一般。
3、长芒，白壳，红粒，纺锤型穗，籽粒半硬质。
4、胚乳糯质，支链淀粉含量98%，用于配制专用面条粉、馒头粉，其制品柔软度和韧性增加，做成的馒头包子等不易开裂，面条的适口性更好。
5、省区试平均结果：全生育期206.0天，与扬麦11号相当。
6、株高92.9厘米，每亩有效穗30.3万穗，每穗40.1粒，千粒重37.9克。
7、接种鉴定结果：感赤霉病、纹枯病，高感梭条花叶病。
8、田间白粉病发生偏重。
9、抗穗发芽。
10、经农业部谷物品质监督检验测试中心测定，三年平均结果：容重786克/升，粗蛋白含量13.1%，湿面筋含量25.7%，稳定时间2.7分钟。
三、栽培技术要点
1、适期播种。
2、适宜播期为10月下旬至11月上旬。
3、合理密植。
4、基本苗每亩15万左右。
5、肥水管理。
6、一般亩施纯氮13公斤左右，其中65%作基肥，35%作拔节孕穗肥。
7、配合施用磷、钾肥。
8、田间沟系配套，防止明涝暗渍。
9、病虫草害防治。
10、在未感染梭条花叶病的田块种植，及时化学除草，拔节前做好纹枯病防治，抽穗扬花期注意防治蚜虫、赤霉病和白粉病。
11、5、及时收获。
12、蜡熟末期及时收获，确保丰产丰收。
四、产量表现
1、2005-2007年度参加江苏省区域试验，两年平均亩产425.0公斤，较对照扬麦11号减产4.8％。
2、2007-2008年度参加生产试验，平均亩产441.8公斤，较对照扬麦11号增产0.1%。
